没排队吃不到！公馆人气卤肉饭 加了2颗半熟荷包蛋超过瘾
文、图／周花花
卤肉饭是很能代表台湾的传统美食，每个区域都有其代表。说到台北南区、台大公馆一带，最知名的就属《阿英卤肉饭》，不仅有卤肉饭，还有升级版中疯鲁肉饭、中疯鲁肉饭2.0，加入半熟荷包蛋十分过瘾！《阿英卤肉饭》常被讨论的态度问题，我们这次都觉得还OK，没有感到任何不舒服，只是生意真的很好，晚餐时段整间坐满满，不想排队请早点来吃！
《阿英卤肉饭》营业时间分成午餐、晚餐，下午是有休息的。由于邻近台湾大学、师范大学，自然成为附近学生爱店，建议一开店就来，不然店内座位数不多，有非常高的机率要排队。好在卤肉饭翻桌率很高，店家熟练的出餐速度也很快，即使排队等的时间也不会太久。
内用、外带菜单颜色不一样，小心不要划错张。内用的话，要自己在门口排队，等店家人员拿单叫号；外带的人，还是一样要先填写菜单，再拿给服务人员，之后等餐结帐就行了《阿英卤肉饭》的态度问题，我们觉得是因为生意真的太好，加上店内拥挤吵杂，所以说话难免比较大声，但并没有感到任何不舒服。
《阿英卤肉饭》菜单如下：
单点菜色以台湾料理为主，再加上卤肉饭、鸡丝饭、简餐客饭、面类、卤味、汤品几样，以平民小吃来说价格不算非常平价，一个人客单抓个100多元差不多，我们这天两人消费是295元。
中疯卤肉饭—60元
小碗卤肉饭加上两颗荷包蛋，这价格似乎还OK！米饭选得、煮得不错，口感也有Ｑ，和卤肉酱汁的搭配十分和谐。卤肉口味偏甜，有点像是南部口味，吃来爽口不腻，拌上半熟蛋黄爽度更高。虽然「中疯」、「中风」这名字取得比较夸张，但味道真的是不错，之后还会回访的喜欢。
中疯卤肉饭2.0—110元
2.0版除了饭量加大变成大碗以外，还多了不少白肉片。破百价格不算平价，但份量挺实在的，男孩子吃完都会饱的满足。白肉片虽然给得很够诚意，可惜口感较干硬，要花比较多的时间咀嚼，与卤肉饭搭配起来有点突兀，还是比较推荐基本款中疯卤肉饭，价钱也相对便宜！
卤味价格就蛮合理的，米血糕还能选择半份。味道不重，主要是靠酱油膏调味，可以自己在自助区拿点辣椒来加，风味更好。
烫青菜—40元
一份烫青菜40元，台北似乎差不多都涨到这价格。
今天供应的是空心菜，梗的部份稍硬了些，好在调味还行也不会太油。
蛤蜊汤—60元
蛤蜊数量不多，鲜度尚可。可惜汤底味道较淡，蛤蜊的甜味无法加承释放，整体风味偏淡了些。若不是非常想喝汤，会建议点卤肉饭配卤味就好。
一直收在口袋名单内的《阿英卤肉饭》，终于如愿吃到他了。虽然我心中大台北第一名的卤肉饭，还是三重的《今大鲁肉饭》，但《阿英卤肉饭》的略甜爽口风味也很优秀，拌上半熟荷包蛋更是合拍，这碗中疯卤肉饭对我来说，有专程到台大公馆一吃的美味！
阿英卤肉饭
地址：台北市大安区温州街74巷5弄1号电话：02－23689927营业时间：周日～周五11：30～13：30、17：30～20：00