每日一字／【茗】 壬辰年七月初八

文／Joel FUKUZAWA图／周月云

一天当中，茶叶的采收都选在早上露水刚过的时候，那时候茶叶的嫩芽吸足了水气，丰润饱和。过了中午之后，水气尽散，采收下来做成的茶就有点苦涩，称为「荼」。不过，傍晚之后，大地再度湿润，那时采收下来的茶，称为「茗」，只是茗的口感就不如茶鲜美。