梦想让房子「好看又好吃」 台湾最美味的屋顶

文、图/《欧北旅行观察日记》要不是因为自修室客满了,我们也不会走到楼顶,更不会遇见这片有史以来「最好吃」的屋顶

「请问...这里是....?」

放眼望去只看得到一个穿着全套运动装头顶遮阳帽手上还戴着沾满泥土手套陈小姐,正顶着艳阳高照蓝天,在一格格排列整齐有序的「小农田」穿梭着。

「这里阿,是由这附近的社区居民一起种的菜园喔!每个月只要想种菜的人来登记,该月就由他来负责。除了用网子围起来的是个人的,其余只要成熟了,你都可以自己拔回去吃」

平常几乎被大家遗忘的屋顶,没有被彻底利用闲置空间,由台北储备社区规划师们发起的「 绿色奇机都市农园计划」,培育兴趣绿化的社区民众,一起从堆肥开始,集合众人力量,种出让家人安心的无农药食材

「我们的梦想,是让每一个屋顶都『好看又好吃』!

黄金葛虽然美丽,但是当长得过于茂盛也会变成困扰,你要清掉它,又觉得它也没有做错什么事,于心不忍。可是如果你种菜的话,长了太多,就把它吃掉,之后又会长出新的,一直有个很好的循环,同样都是绿化,但种菜既漂亮又实(食)用!」

他们与周遭的咖啡合作,回收原本要被丢弃的咖啡渣,与每户人家所提供的厨余混合在一起,就变成天然、不臭又有营养肥料!陈小姐骄傲的从土里拿起了根已腐烂的骨头在我面前晃阿晃的。

「我们希望透过在这个屋顶上种菜,拉进人与人之间的距离。你会发现很多人并不是冷漠,他只是找不到一个方法跟你聊天,一开始做这件事的时候也许他只是站在一旁看,但后来他可能又捧着新的东西要找你一起玩了。」话还没说完,一个邻居就拿着一桶满满要「捐献」的东西上来。「哇!X先生你天天来倒厨余耶!」「没有啦!我去我们附近的咖啡店要了一些不要的咖啡渣,想不到他就给了我这么大一桶...」他们一边处理着堆肥,我又好奇的问着:「可是光这个里...就有两千多户耶!这样怎么够吃阿?」

「当然不可能所有人就此不买菜啰,但我们希望透过体验生态观念能带入都市人的生活之中。进而影响更多人,也许是更了解食物,也许是在自己的屋顶上一起玩这件事」谈话间一只白色蝴蝶,从菜园中飞过,陈小姐指着牠说:

「就像是菜虫,很多人一开始都觉得很恶心,不能接受,可是如果你告诉他,其实蝴蝶的幼虫就是菜虫喔!面对牠的感觉就完全不一样了!反正菜虫最多就吃掉你的菜20%,又没关系」

同时,他们做好的堆肥,除了在这个屋顶上种植外,还分给万华的一间老人院,让街友和老人可以一起体验种菜。接着也要把一部份的农田移植到一楼,让行动不便的老人家们也能参与。「很多人以为老人家就没有用了,其实不是这样,也许他们的动作较为迟缓,但是脑袋还是很清楚的!我们希望透过这些新的体验,让他们重新发现自我的价值。」

其实这并不是陈小姐的本业,她只是利用业余的时间做能做到的事情,但看着她神采飞扬的说着,不只带给社区,也给自己带来无限的活力。也许不是每个人都能够弃业出走,不是每个人都能离开城市,可是不是每个改变都要「很用力」。

大大的成就,从小小的微调开始。