迷客夏、豆花庄上榜! 饮冰品大肠杆菌群超标遭罚
台北市卫生局自今年4月中旬开始专案抽验散装饮冰品及配料,第2波共计抽验160件产品,其中9件饮冰品经初、复抽结果仍不符卫生标准。包括知名店家迷客夏、豆花庄忠孝SOGO店和宁夏夜市摊贩童年木瓜牛奶、Honey Juice鲜打果汁等,将依法处分新台币3万元以上300万元以下罚锾。
台北市卫生局食品药物管理科黄敬尧技正指出,复抽不合格产品包括「士林区MB WHITE COFFEE的白咖啡;北投区潮汕传统豆花的剉冰 ;宁夏夜市摊贩Honey Juice鲜打果汁的木瓜牛奶;童年木瓜牛奶的西瓜牛奶;士林区简木瓜牛奶红萝卜汁;信义区迷客夏鲜奶茶;士林区豪品味冰品店花生绵绵冰;北投区豆花林原味刨冰以及忠孝SOGO店豆花庄的粉圆传统冰」共9件。
▲豆花庄忠孝SOGO店。
▲宁夏夜市摊贩童年木瓜牛奶。
黄敬尧说明,此次抽验包含饮料、冰品、冰块,检验卫生指标菌(生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌),大肠杆菌群虽不是食品中毒病原菌,不至于直接致病,但显示该产品卫生状态不良,卫生指标菌如超过标准,代表制作过程的食材、器具和包装过程可能遭受污染或工作人员卫生状况不佳导致。
针对不符规定业者,卫生局将依违反《食品安全卫生管理法》第17条及同法第48条第8款之规定,处分制造业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。另外,本次抽验46件配料(粉圆、芋圆、小汤圆、爱玉、椰果、糖浆、地瓜圆、绿豆、蜜糖芦荟、寒天晶钻等)及2件茶叶,检验防腐剂、着色剂及农药残留等项目,检验结果均符合规定。
黄敬尧提醒,民众在选购饮冰品时最好多观察现场制作贩售场所环境卫生、盛装容器清洁、有无病媒出没及冰品原料有无加盖,而常温保存更是微生物繁殖的最佳环境,购买时也需要特别留意,确保购买饮冰品的卫生。
▲▼不合格名单。