灭顶又起 味全发公开信灭火

味全执行长苏守斌

灭顶又起 味全发公开信灭火

顶新油品案一审获判无罪，市场再掀灭顶行动，味全首当其冲，短短数日业绩狂掉数成，味全执行长苏守斌昨（10）日发出公开信，替3千多位员工请命，也重申味全是上市公司，顶新虽是持股4成的大股东，但另有6成股东的权益需维护，恳请社会大众听听来自味全的声音。

苏守斌感叹，一个无罪的审判，让味全陷入困境，甚至比去年的灭顶行动还要惨，短短几日，味全出品的林凤营鲜乳业绩就掉了好几成，员工士气低落，尤其是第一线面对消费者的员工，压力已到了顶点。11月营收15.49亿元，比10月再衰退了12.2％。

据了解，在顶新一审判决后的第一时间，苏守斌就想发公开信，后来他决定先到各基层去倾听、安抚仍留在味全打拚的员工，上周已到台中、高雄、台南、嘉义各厂、营业所，今（11）日将进行第5场的对谈。

身为味全老将的苏守斌说，与员工沟通，一方面让他们情绪上有所渲泄，一方面也让他们了解味全所有产品都符合食安法规，未来食安与公益将是味全最重要的使命。

苏守斌自3月回锅以来，首要工作就是挽回消费者信心，建构食安工程，主要商品林凤营鲜乳、优酪乳及大醇豆都已可溯源，林凤营鲜乳的销售也终于在夏季有回升迹象。味全同时也计划处分赔钱事业，包括松青超市及卡乐比。不料，一个判决让味全营运再陷危机。

苏守斌昨天下午发出公开信，他无奈地表示，外界把对顶新的怒火发泄在味全及员工身上，他们只能概括承受。即使做了再多的澄清、也以业界最高的标准精进产品，仍然阻止不了那些因不满、误解而产生的攻击。

他说，味全是一家公开上市公司，现在由专业经理人负责管理与决策，向消费者、员工及全体股东负责。顶新是味全的股东，持股40％，这是当下无法推翻的事实；但味全还有60％的股份属于数万名投资大众，也关系到3千多位员工与他们的家庭，以及一直与味全共荣共生的酪农、供应商和合作伙伴等，当然也有许多对味全不离不弃的消费者，同样地都在这场风雨中饱受煎熬。

苏守斌表示，对于这段期间所浪费的社会成本、所造成的不安误解，味全会持续检讨改进，会将所有的批评指教化为进步的动力，致力提升食安工作，持续建构起更完整的食安系统；一定回归食品本质，扎扎实实地做好每一步。他再次强调，改善食安不只是味全今天的工作，更是每一个味全人一辈子责无旁贷的使命。