名厨云集　连美国总统都折服的精湛厨艺

▲四大名厨所推出的拿手菜色。（图／业者提供）

旅游中心／综合报导

全球营运总部设于台北的丽晶酒店集团，将于3月20日至22日、邀请品牌旗下位于德国柏林、中国北京、泰国普吉岛以及印尼峇里岛等地的丽晶酒店行政主厨来台，举办一场名为「丽冠寰宇‧晶艳台湾」的美食盛会。

此次受邀来台的四位主厨，其中一位是有「德国最富创造力主厨」称号的克里斯.洛斯 (Christian Lohse)，他是德国柏林丽晶酒店Fischers Fritz餐厅的主厨，并连续七年获得米其林二星肯定，克里斯将坐镇台北晶华酒店二楼Robin’s餐厅，于3月20至22日艺烹午晚餐共六场盛宴。将以「Menu Blanc空白菜单」的概念、完全不设定菜色内容，视每日新鲜食材的进货状况进行烹调。

另一位则是来自于北京丽晶酒店的行政总主厨—宋立涛，他将前往兰城晶英酒店，3月21至22日在酒店内的兰城百汇自助餐，也会端出为美国老布希总统(George H. W. Bush)烹煮的菜色。