明起开放餐厅内用 新北公布3大管理措施

双北2日宣布，8月3日起开放餐饮内用，包括餐厅，百货卖场、夜市等，但必须遵守相关防疫规范，包括以个人餐为主，桌菜或自助餐需由专人分菜及夹取提供，不同桌之间维持1.5公尺距离，同桌则设置隔板并安排梅花座。图为业者示范内用防疫相关作为。(黄世麒摄)

新北市今宣布明起开放餐厅内用，并公布3项餐饮内用管理措施。（新北市提供）

新北市今宣布明起开放餐厅内用，包含餐厅、超市、美食街、市场、夜市，并公布3项餐饮内用管理相关措施，从业人员须每日量体温、戴口罩、勤洗手，顾客用餐须管理实联制、保持用餐距离及定期进行环境消毒，违者处3千元以上1万5千元以下罚锾。

新北市经发局局长何怡明说，餐厅须设置隔板并采梅花座，个人以套餐为主，合菜由专人分菜，歌唱娱乐设备等不提供使用，最重要的规定是，消费者离座须全程戴口罩，店家须明显标示提醒。

百货卖场美食街部分，须设隔板并采梅花座，座位区应设消毒设备或洗手专区，服务人员须配戴口罩及面罩的双罩措施。

至于市场跟夜市，同样须设置隔板或采梅花座，个人套餐、不共食，不得自助取餐，摊台区禁止饮食，出入口明显告示禁止试吃及边走边吃。

新北市并鼓励餐饮业者，持续推出外带优待、鼓励外带，并使用非现金支付方式，自助餐厅由专人夹菜，并常备居家快筛。

新北市长侯友宜说，有些是中央规定，有些是新北市要落实严格管理，像唱歌娱乐设备不准提供使用，消费者离开座位就要戴上口罩，餐厅一定要负起责任

，他并提醒市场、夜市，要求不可以自助取餐，摊台区禁止饮食，另禁止试吃及边走边吃。