牧场上班比办公室开心？ 台南牧场真心话：照顾牛不是喂草而已
▲比起讨厌的同事，呆萌乳牛是不是更好相处？（图／摄于林凤营牧场）
社会新鲜人低薪的状况依旧，就算有工作了加薪机会也不多，不少人想寻找其他出入，就有大学生在Dcard发文，感觉在牧场还是养鸡场工作似乎也不错，可以养家糊口又不用面对讨人厌的同事，吸引不少讨论，而部落客果子的脚印也实地走访林凤营牧场，揭露牧场的神秘面纱！
Dcard网友提到，农场和牧场的工作都不太受欢迎，新闻报导也说得很专业、很辛苦，但想到可以每天看牛疗愈，还不怕要在办公室跟人勾心斗角，感觉是个不错的职业！不过其他网友都认为酪农就是又热又臭，工时超长没有自己的生活，薪水也不会高到哪里去，还是在冷气房里舒服。
▼酪农业和一般上班族上班型态差异很大。（图／记者谢侑霖摄，下同。）
有曾经在牧场工作过，或是家里养牛的网友分享自己的心得，说牧场工作真的超累，常常月休四天，不管国定假日还是过年都要上班，台风当然也没在放，而且牧场并不是没有人，只要有人就是会有勾心斗角，一样有恶劣主管；养牛要全天候付出，不是喂食挤奶就是把屎把尿，感觉起来就像照顾小宝宝，而且通常在养都是保持着一种投资的概念，乳牛健康才有好牛奶，才有钱养家糊口，不是养宠物那样开心就好，和厂商签约后，如果产量不够或是品质没顾好，赔偿也是不小的数目，工作没有容易的。
其实一般人对于牧场怎么养牛都没有概念，究竟牧场是什么样子呢？部落客果子的脚印 Ryan's footprint实地走访位于台南六甲的林凤营牧场，发现真的有很多一般人不会知道的小细节！林凤营牧场不是观光牧场，如果想要参观需要事先预约，但可以看见单纯在生产牛奶的牧场样貌。
牧场占地35甲，养了2000多头牛，是台湾最大的乳牛牧场，为了管理大量牛只，将牛分为小牛区、1岁后的繁殖阶段的乳牛区、产奶阶段的乳牛区。刚出生的小牛会先养在笼子里照顾，等到2个月后脚发育健全了，再慢慢让牠适应地面，这个阶段的小牛也还不能吃牧草，都是由饲育员准备一桶牛奶喂食，等到2个月后才慢慢开始提供牧草，而且也不能像一般牛一样直接把草倒在地上，牠们身型不够大吃不到，要使用特别的容器方便牠们吃。
▼小牛喝牛奶。
乳牛在出生14个月就可以开始配种，怀孕后的乳牛每天休息时间会越来越长，吃完饭之后就会躺到粗糠上面，把反刍的食物吐出来慢慢嚼，整个相当休闲，牧场也提供自动抓背机让牠们可以抓痒，还有小苏打来综合微酸性的牧草。
值得一提的是，乳牛虽然是吃草，但一样是需要均衡，因此除了使用进口的牧草外，还会搭配精料、豆粉、玉米等草料，经过精心调配比例后才给乳牛吃，也就是所谓的TMR完全混和日粮技术。
等乳牛开始产乳后，身体就很容易发热，因此牧场准备了大电风扇，并定期洒水，借此带走乳牛热量，由于乳牛本来是温带动物，没有很耐热，因此需要特别的照顾。到了榨乳的时间，这区的栅栏就会打开，让乳牛前往「圆盘榨乳机」，因为都不挤奶的话很容易胀奶不舒服，所以有经验乳牛这时候都会很主动去榨乳。
▼冲水的乳牛看起来相当惬意。
▼自动刷背机让乳牛自助抓背。
随着科技的进步，许多烦琐的作业可以被机器取代，但酪农业还是一样辛苦吗？林凤营牧场接受ETtoday访问时提到，「牛出状况还是要人来处理」，就算机器可以帮忙处理固定的作业，养牛还是养动物，不可能放由机器来养，人力依旧是必要的，牧场也积极辅助青年投入，希望在地酪农业能永续发展。
▼林凤营牧场教导青年如何用科学化的方式来养牛。（图／摄于林凤营牧场）