穆斯林逛夜市「恩灾吃虾密」 全台首个「清真认证」夜市来了
▲高雄市副市长叶匡时为极具代表性的木瓜牛乳贴上认证标章。（图／记者洪正达摄）
记者洪正达／高雄报导
为拓展穆斯林国际观光市场，六合国际观光夜市首创全国清真标章摊商挂牌，高雄市副市长叶匡时29日晚间出席见证授牌暨挂牌仪式，亲自品尝每一道拥有清真认证的夜市美食，并代表韩国瑜市长祝福六合夜市所有店家生意兴隆、财源滚滚。
▲▼六合夜市摊商展示多项获清真认证的商品。（图／记者洪正达摄）
叶匡时表示，市府今年起推动产学合作计划，希望借由学校的创新能量，协助商圈组织及公有市场转型，其中六合夜市在和春技术学院的协助下，推动摊商清真标示，成为全台第一个清真夜市，可望吸引广大国际观光客的青睐，并打开清真餐饮市场的广大商机。他强调，现在有越来越多的穆斯林旅客来台旅游，相较于其他族群，穆斯林的消费能力较高，因此期待借由六合夜市的创新，带来更多的穆斯林国际观光客，进而带动高雄国际观光发展。
经发局表示，今年9月和春技术学院携手国际穆斯林观光产业联合发展协会推动清真标章美食签署案、辅导10家摊商申请清真标章有成，于11月辅导摊商全数通过清真标章，今日举行颁证挂牌仪式，共有 木瓜牛奶、王牌豆花、鸟蛋虾烧、拔丝地瓜、好ㄘ臭豆腐、阿嬷烧翻卖、林家八宝冰、维新牛轧糖、柠檬爱玉冰、巧味亭杏鲍菇等摊商正式挂牌，首创全国之先，为我国饮食文化与城市观光再增新亮点。
▲六合夜市已经有10家业者获清真认证标章。（图／记者洪正达摄）