南部限定！20几道配料摆满桌 「润饼把费」让北部人惊呆了
清明连假期间，脸书应该被不少南部朋友，用犹如满汉全席的润饼菜给洗版吧！一名网友就晒出整桌包润饼的备料，超丰盛景象让北部人惊呆；而一些南部网友也不甘示弱，纷纷贴出自家的照片，根本一家比一家澎湃阿。
网友在「爆废公社」分享照片，并表示「谁家包春卷也煮这么一坨拉库的啦」。只见桌上摆满约20盘配料，炒高丽菜、蛋丝、豆芽菜、肉等，让人光看就冻未条了，把它们全包进润饼皮里，再一口咬下，那是何等的幸福啊！
对此，网友们纷纷回应，「可以自备皮去你家夹料吗」、「也太澎湃了吧，春卷皮和桌巾一样大吗XD」、「好想去噢噢噢噢春卷把费」、「南部人的习俗...超好吃」、「最爱吃外婆用的」、「在高雄这样是基本的」；另外，这个景象也让不少北部的朋友大开眼界，直呼「感觉好撑！我家从小就没有这种习俗，长大才知道」、「好羡慕喔，我家都没有」。
虽然广义来说，「润饼」与「春卷」有点相似又不太一样，润饼内馅是炒熟的，而春卷则是包生食材，必须经煎炸的料理过程才能享用，不过许多人还是将两者通用。
而润饼在南部和北部的吃法也有差异，南部带有甜甜的味道，喜欢先将润饼里的配料先炒过再包，选用的肉类馅料多以香肠、卤肉为主，重头戏的花生粉里面一定要加上厚厚的糖粉；另外，在里面加入面条，亦是南部人的特有吃法。
至于北部人不像南部人嗜甜重口味，蔬菜配料多以烫熟或蒸熟的方式先料理再包，最常选用的肉类馅料就是红糟肉，至于最后撒上的花生粉也不会加入太多糖粉，有的甚至以蛋酥替代。