南投 全国旅馆杯 上百人拚速度顾仪态

南投县旅馆商业同业公会举行「2023台湾旅馆节全国旅馆杯餐旅服务竞赛」，11月30日在集集火车站前广场登场，整床不只比速度，更要评鉴床单、枕头套的整齐度。（杨静茹摄）

南投县旅馆商业同业公会11月30日在集集火车站前广场举行「2023台湾旅馆节全国旅馆杯餐旅服务竞赛」，竞赛分高中职组、大专组与在职组3大类，比赛项目分为整床、托盘竞赛，共70多组、150多人同场竞技。参赛学生说，端盘子送餐竞走，还要绕着桌子走S型，同时保持笑容、注意仪态，难度相当高。

全国旅馆杯餐旅服务竞赛今年在知名景点集集火车站前广场举行，整床竞赛是2人1组，依序铺设保洁垫、床单，最后整理棉被和枕头，不只比速度，更要评鉴整齐度，床单、枕头套不能有皱褶；另餐厅服务生单手端托盘竞速，托盘上放了4杯倒满水的水杯、1瓶矿泉水跟1瓶酒瓶，还得绕着餐桌S型走，不仅不能洒出水，仪态也是主要评分项目。

南投县旅馆商业同业公会指出，南投县是观光大县，县内餐饮旅馆林立，小细节是提升服务品质的大关键，为了提升国内餐饮旅馆业人员的服务品质，每年举行餐旅服务竞赛，同业及餐饮科学生良性竞争，希望提升国内餐饮与房务服务品质。

南投县旅馆商业同业公会理事长李吉田表示，参加竞赛的学生将学校所学与实务结合，获得佳绩的学生对未来升学或就业都有正向发展，这次在风景区公开举行，让更多人了解餐饮旅宿业的专业度及辛劳。

疫后旅馆业缺工问题严峻，劳动部劳动力发展署中彰投分署就业服务巡回车也在活动现场设摊招揽人才，帮忙媒合旅宿专业人才，希望能改善餐饮旅馆业缺工的困境。（禁止酒驾，饮酒过量有害健康）