南宁女子回婆家，婆婆精心准备，特色小吃遭嫌弃：实在下不去嘴！

导语：南宁女子回婆家，婆婆精心准备，特色小吃遭嫌弃：实在下不去嘴！

周末一家3口回婆家，准备把婆婆接回来，婆婆得知我们要回去，精心准备了一桌饭菜，还特意为我做了老家的特色小吃。

刚进家门，婆婆就招呼我吃糖水，谁知婆婆把糖水端上桌，我立刻胃口全无，这一碗奇奇怪怪的糖水，还有股特殊气味，实在下不去嘴啊。

在婆婆一再热情邀请之下，浅尝一口，出乎意料，竟然还挺好吃，软软糯糯的口感真不错。好奇之余问婆婆这是什么，婆婆说这是鸡屎藤籺，广西北海特色小吃，只有3月的鸡屎藤最香。

农村老人常言：“农村无杂草，会用的皆是宝”。农村地域辽阔，资源丰富，孕育了无数奇奇怪怪的植物，而在这众多的植物当中，有这样一种植物，叶子揉碎就散发着特殊香味，农村人称之为鸡屎的味道，因此得名鸡屎藤。

鸡屎藤这种植物在农村很常见，特别是在道路两旁时常可以发现它的身影。也叫臭藤、臭屁藤、狗屁藤、土参、斑鸠饭。每年农历三月三，在南方很多地方都会去野外采摘鸡屎藤的嫩叶，将它打碎和面制作鸡屎藤粑粑或者制成鸡屎藤汤圆等。

鸡屎藤药食同源，它有极高的药用价值，入药的话有消食健胃、化痰止咳、清热解毒、止痛的用处。在农村，如果有消化不良的时候，懂这种植物价值的人就会去野外采摘它的嫩叶来用。

今天和大家分享婆婆做的这个鸡屎藤汤水，你要是遇到它，别把它当野草，摘回来跟着这样做试试，相信你也一定会惊叹它的美味。

【食材】

鸡屎藤叶子200克，粘米粉400克，糯米粉50克，木薯粉50克，清水300克

【做法】

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鸡屎藤叶子摘回来浸泡清洗2-3遍，捞出沥干水分。

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把鸡屎藤叶子和清水一起放入破壁机里搅打碎，要是有大颗粒可以过滤一下再用。

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取50克粉类混合物和少许鸡屎藤汁揉成团，放入鸡屎藤汁里煮熟捞出。

再把煮好的熟坨放入粉类，加入鸡屎藤汁揉成团，以前的鸡屎藤籺用的是粘米，婆婆觉得有点硬，所以加了点糯米粉和木薯粉，口感更好了。

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鸡屎藤面团搓成长条切小团子，再搓成自己喜欢的形状。

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婆婆做了是这种鱼状的，一次都会做很多，冷冻起来，想吃的时候拿出来煮，口感和新鲜的一样好吃。

做好的鸡屎藤籺，煮锅糖水再加鸡屎藤籺进去煮熟就可以吃了，也可以根据个人喜好来加点红枣，桂圆类的，女性朋友吃很友好哦！

清热解暑

今天试的这款糖水虽其貌不扬，但是味道是真的很好。鸡屎藤不仅能做籺，还能用来煮茶水喝，有消暑和消热散毒的功效哦。

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