【捏陶趣5-1】潘家欣／一起Rojak吧！

失败的釉，有某种奇异的美丽。图／潘家欣提供

不完美的陶仍能重生

某天早上煮茶，一个手滑，将日常喝茶用的柴烧陶杯摔破了。因为是自己做的茶杯，倒没有很心疼，捡起来看看碎片，就顺手搁在架上。

后来，刚好陶艺工作室开设一场新加坡艺术家的示范工作坊，示范主旨是已烧成的作品回锅乱乱烧。艺术家Todd说，要大家回家去找几件被摔坏的、不美好的，各种想要回头重塑的作品带来制作新作品，我们要给作品一个重生的机会。已经烧过的陶，再重烧是什么意思呢？

我带着摔坏的陶杯破片，踏进工作室小院，日光清淡，洒落在户外长桌上，长桌上已经摆好了大大小小的各色釉料桶和泥浆盆。Todd老师示范的是他自己创作的「Rojak烧」。马来西亚华语的「啰惹（Rojak）」，老师说，就是把所有食材一起大杂烩，拌混在一起的意思。

「啰惹（Rojak）」怎么做呢？把切好的各种新鲜蔬菜、水果、油条，拌上棕糖、柠檬汁、鱼露、虾酱、辣椒、花生碎，有些会加入其他切碎的香料，混合均匀吃。我上网找到了照片，褐黑的酱料包裹住所有食材的颜色，这南洋小吃的卖相看起来真是一团乱。但是，味道非常酸辣开胃，随时随地都可以来上一盘。

食材没有限制，什么都可以。未熟的青芒果、土凤梨、涩口的土芭乐、土莲雾、小黄瓜……统统切一切拌进去，喜欢吃甜的就多加糖、喜欢吃酸多加柠檬，喜欢花生酱也加进去。没有什么经典配方，每个小摊子配方都是独特的创作。Todd说，其实这样的混血，就是他做为新加坡艺术家成长的过程，什么都Rojak，随地而生的一切，都融入血脉。

已经不能当茶杯用也没关系，当花器或摆饰，便是种破损再生。图／潘家欣提供

错误本就是常态

啊，懂了。所以桌上那一桶一桶的，都是Rojak的调料。我们开始帮自己的「食材」加工：泥浆混入卫生纸碎纸浆，变成混凝土，可以接合破碎的陶杯；淋上混合的草木釉，趁湿甩上一些不同的金属氧化物，产生变奏，随意撒上各色长石碎粒或熟料、玻璃碎片，像是给蛋糕抹奶油撒巧克力碎片……工作室的院子的苦楝树也有份，随着轻轻的风，撒黏几片飘落的黄叶。好像米其林餐厅摆盘喔！搞不清楚是在做菜还是在做陶。

有同学把两件失败的作品黏合在一起，变成新的雕塑，有同学帮作品厚厚穿上龟裂的化妆土外套。不管我们问老师几次：「老师，这个可以这样做吗？」「老师，我可不可以把这个这样再那样……」老师的反应都是：「可以！试试看！」

太欢乐了，太Rojak了！

作品们都混拌完工了，送入瓦斯窑升温重烧。大家在旁边喝咖啡，Todd老师说自己很多作品都会回头重烧，甚至不只烧一次，不满意，就修改，再回去烧。与其说是容许自己犯错，不如说，把错误视为常态。这道理，在混血缤纷的南方岛上真是太通透了，对啊，错误本来就是常态，错了才会有新的可能。这边混一点，那边借一点，然后你就会有这边的效果、那边的光泽，南岛人民的世界本来就是如此宽阔。

潘家欣为作品上釉。图／潘家欣提供

多功能的无用之物

我又想起，曾经听一位环境教育讲师说过，台湾的都市绿化有很多都是错的、失败的，错在用温带国家造景的方式在思考，引入不适合亚热带气候的庭园植物，过於单一的物种存活率也低。而成功的都市绿化，是要思考如何让这块土地真正的多元林相长出来。原生种植物才能在台湾气候环境存活，才会形成健全的生态系统。我们要用自己的方式思考，用自己的节奏茁壮。

我问：「那，老师，我做完的茶杯，重烧还是很破烂不能用欸，那怎么办？」

老师说：「那就不要当茶杯用啊。」

于是我的茶杯就变成多功能的「无用之物」了，它有时候是筷插，有时候是花器，有时候什么也不做，就乖乖站在桌子上。我每次觉得自己搞砸什么事情，就回头看看它。