怕莱猪吃下肚！彰化民众指定买温体肉 灌香肠、腌猪肉准备过年
▲怕莱猪吃下肚，彰化有民众提前灌香肠腌猪肉准备过年。（图／ETtoday资料照）
从今(1)日起中央开放含莱克多巴胺猪肉进口，中央公告规范自今日起，市售所有贩卖含猪肉及猪可食部位原料的食品，均需如实标示「猪肉原产地」(以屠宰地认定)，彰化有不少消费者深怕买到莱猪，已经超前部署买温体猪肉，准备灌香肠、腌肉过农历春节。
彰化县卫生局一早便前往大卖场、超市、餐饮业及摊商等贩卖猪肉原产地标示业者稽查，81家业者均已依规定标示猪原产地，未来将持续扩大稽查，以捍卫县民权益。
不少温体猪肉摊商也必须如实贴上「产地认证标示」，连月以来已经涌入不少民众抢着要买猪肉灌香肠、腌五花肉、做肉丸子，看起来生意确实有提升2成，但眼见农历春节将届，买气极有可能因为莱猪进口而大幅下降，让他们大吐苦水，但政令又不能不从。
卫生局表示，因应进口猪肉新政策，彰化县已提出强化肉品安全管理8大防线，于食品供应链建置完善防护措施，动员稽查员及食品志工，完成猪肉进口商源头管理查核100%、连同今日之稽查，执行猪肉原料来源稽查及标示扫街辅导已达9,307家次、志工辅导5,363家次，总稽查辅导累计家数已破万，并持续稽查辅导及扩大查验，建置资讯透明专区揭露抽验违规资讯，且推动「无莱猪自主管理标章」，提供民众辨识，以保障全民健康。
彰化县卫生局呼吁，食品业者应确实掌握所使用含猪原料食品之来源，并保存肉品来源佐证资料备查，如查获未标示或标示不实者，将依违反食品安全卫生管理法第22(25)或28条规定，分别处以3万元以上300万元以下，或4万元以上400万元以下罚锾，请业者切勿以身试法。