皮薄馅多、爆汤汁!板桥超人气56巷口汤包 还有包整只虾仁的烧卖

▲56巷口汤包。(图/蹦啾*谢萝莉 La vie heureuse提供,以下皆同,请勿随意翻拍以免侵权)

实习记者钟奇峻综合报导

地人才知道!板桥一间超人气隐藏版汤包店,常常店面未开就有许多客人等候,是在地人激推的好味道店家餐点全为当日手工现做,除了包入整只虾的豪气烧卖,入口鲜味爆表,还有招牌小笼汤包,超薄外皮搭配新鲜内馅入口即化,赶紧将其加入口袋名单之一。

▲还未开店就常聚满人潮

位于板桥裕民夜市的「56巷口汤包」,常常未营业就挤满人潮,开店更是立马客满。店家专卖小笼包,但爆浆程度堪比汤包,每颗都是当天手工现做,肚子饿朋友可得忍耐一会,想尝鲜的朋友建议五点过后再去,店家通常准备完都是五点过后。

▲入口的爆汁感超疗愈。

除了招牌小笼包外,还有手工臭豆腐、麻辣冬粉等,其中烧卖也是超人气商品之一。首先介绍小笼包(NT.70元),皮薄馅满、多汁爽口,轻爽的猪肉香搭配淡淡的葱味加点辣酱更为好吃,整体口味偏清淡,重口味的朋友可以选择酱油咸度也会高一些。

▲洒上青葱看来超可口。

虾仁烧卖(NT.95元)更是豪迈包入整只虾,同样搭配超薄外皮,完整吃到一只虾超级疗愈。56巷口汤包在价位上来说小贵份量上来说也是稍小,但其用料实在、扎实,加上每日新鲜手作的好味道,完美征服了在地人挑剔的味蕾,下回经过板桥裕民夜市时,不彷进来瞧瞧这美味

▲烧卖豪气放进整只虾。

56巷口汤包

电话:0963-221258店址新北市板桥区裕民街56巷1号营业时间:16:30-23:00(星期三公休)

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