皮Q、内馅扎实！台中老字号肉圆 还吃得到古早味阳春面
文、图／NINI AND BLUE
南兴肉圆是台中老字号肉圆店之一，在福德街和五权南路都吃的到。南兴肉圆皮Q弹、内馅肉块扎实，很适合当下午茶解解馋，店内还有意面、阳春面、综合汤等美食小吃，餐点价格接受度高。喜欢吃肉圆的人，台中复兴路的台中肉员、太原路的吴记脆皮肉圆、南屯路的圆和肉圆也都很多人推荐。
前阵子肉圆再度引起大家的关注，勾起我想吃肉圆的欲望，就默默跑来南兴肉圆报到。近年物价上涨这么多，台中已经很难找到一颗30元的肉圆了！
南兴肉圆价目表
下午茶时光除了臭豆腐、大肠面线，肉圆也很适合当点心，基本组合就是肉圆＋综合汤。
桌上有红辣酱，不够辣的话也有店家特制辣椒酱和台中名产东泉辣椒酱。
肉圆下锅油炸，皮不脆属于Q弹的类型，却不会到咬不烂，个人满喜欢他们家肉圆皮搭配甜面酱的口感。
内馅选用肉块，口感扎实，事先腌制处理不会太死咸，加入笋子增加口感丰富度。
个人满喜欢吃南兴肉圆皮Q弹的口感，喜欢吃辣的人，记得要加点辣椒更好吃。
南兴肉圆 五权南路店