评价两极但生意超好！宜兰50年肉羹老店Q弹滑溜＋大骨汤底超鲜甜

撰文摄影／陈小可的吃喝玩乐、整理／实习记者柯珮萱

宜兰罗东美食推荐「林场肉羹」，超过50年的在地老店，评价超两极生意却很好，是每逢假日最多观光客排队的餐厅，菜单品项不算多，有卖肉羹、肉羹面、肉羹米粉、肉羹板条和肉羹饭，价钱全部都是55元。

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林场肉羹在哪里地点位在罗东林业文化园区对面，这里以前是太平山铁路的终点站，从太平山砍伐下来的林木都会被运送到此处，现在罗东林场转为观光用途，附近有许多大型停车场，停车非常方便，而且离罗东火车站很近，想去罗东夜市也很方便，是罗东很热闹的区域。

林场肉羹内用环境超夯的「林场肉羹」有许多电视和旅游杂志推荐，但也因为生意超好，是评价很两极的罗东美食，营业时间从早上7点开始卖到下午5点半，可以当罗东早餐推荐，假日的用餐时间一定是满满人潮，平日早上来比较没那么多人。

▲因应人潮，另一侧的店面也有位置。

▲煮面这边也是相当的忙碌，看这先摆好的餐碗和外带纸碗就知道林场肉羹生意超好。

林场肉羹餐点推荐

肉羹粿（55元）林场肉羹选用黑猪肉，加入独门酱料腌制和鱼浆后，拌入红蕃薯粉，所以肉羹吃起来Q弹滑溜，汤头则是用大骨熬制，然后加入笋丝及乌醋呈现黄褐色，入口香甜的羹汤味道非常传统。

▲满满的肉羹，咬起来Q弹滑顺，带点咸香的味道，而且很大块。

▲粿仔条的份量也很多，搭配羹汤也是滑溜溜的口感。

▲桌上还有胡椒粉、辣椒酱跟乌醋，可以加入让风味更明显。

▲胡椒粉、辣椒酱、乌醋被称为肉羹三宝。

▲店内的环境是蓝白色调，上面贴满各种广告，记得以前来吃，想知道罗东戏院有上映什么电影，看林场肉羹的墙上就知道了，复古味十足。

食后心得提到林场肉羹会有很多在地人说那是观光客在吃的，罗东有更多好吃的肉羹的在地口碑店家，但我这次来吃确实不错，也很满意，不像上次带朋友来吃，汤都淡而无味，希望店家可以继续维持品质。

林场肉羹

地址：宜兰县罗东镇中正北路109号营业时间：07：00～17：30电话：03－955－2736附近景点：罗东林业文化园区、罗东夜市、罗东运动公园、罗东文化工场、宜兰中兴文化创意园区

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