铺满牛肋条！台南限量超大份量牛肉面 还加番茄丁汤甜肉嫩
使用大量牛肉熬煮汤头的牛肉面店，不用牛大骨或牛骨粉熬汤，而且不加味精与嫩精，每日限量晚来保证吃不到，还有特制超大碗份量，吃完真的会饱到怀疑人生。
每天汤头只准备固定量，卖完就提早打烊，想吃真的要趁早。
厨房设置在门口，公开透明不怕客人看，汤头都是真材实料使用大量牛肉熬煮，不加味精与嫩精，跟一般常见使用牛大骨熬汤的做法比较不一样。
看老板舀汤头到碗里时，还仔细用筛网过滤，从小细节就可以看得到用心。
内用空间：炎炎夏日有冷气吹，不会吃得满头大汗，几乎每天都是一开店就有客人上门，角落还摆放海贼王索隆的1:1等身大公仔。
使用紫外线杀菌烘碗机，注重卫生有加分；调味料辣牛油、辣油、辣酸菜都是店家自制，爱吃辣的人可以自行酌量添加。
面条选用台南知名品牌立成制面，定期采样送往SGS检验，不含防腐剂与人工色素；牛肉则是使用澳洲牛肉。
招牌顶级精馔牛肉面（大肉饱）（限量）：精馔系列给的肉全部都是牛肋条部位，超大份量吃完真的会饱到怀疑人生，建议不要轻易一个人挑战，不然会饱到你叫不敢。
汤头不会辣，入口香醇回甘，重点完全不油腻，跳脱传统红烧牛肉面总是给人油腻到不行的印象。
面条相当Q弹，实测五分钟后依旧保有弹性不易软烂。
牛肚卤制6小时再加上浸泡10小时，而且切得很厚实，吃起来香脆紧实有嚼劲。
红烧筋肉面：小肉饱份量实拍。
使用成本较高的粗前牛筋，每一条都是厚切，香滑绵软，软嫩中还带点Q度。
精馔牛肉番茄干拌面（限量）：小饱份量实拍。
蒜头酥搭配自制特调拌面酱，吃之前记得先与碎蕃茄酱拌匀，感受酸甜咸香的独特滋味。
吃不过瘾的人，牛肚、牛筋、花椰菜都可以单点。黑炫疯乖乖牛肉面六号新市店地址：台南市新市区民权路76号电话：0928682525营业时间：11：00～13：30、17：00～20：00（卖完提早打烊，不定期店休）
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