蒲烧酱汁烤鳗鱼超下饭！台中日式寿司店 味噌汤大块鱼肉鲜甜浓郁
文、图／Mika
沙鹿光田综合医院刚好位于沙鹿市区内也是超级蛋黄区，附近美食超多，加上菜市场也在医院后方，用步行即可逛，所以让我这个陪住院的照顾者不会太空虚寂寞觉得冷，就在医院对面小巷弄内有一家忍者寿司，朋友超推他们家的丼饭，刚好我最近好想吃鳗鱼饭，就决定是这一家了！虽然谈不上平价，但份量是蛮超值的，而且好吃给推。
位于四平街新平巷内，就在沙鹿光田医院对面小巷子，这巷子再往内走就是有名的沙鹿彩绘巷，附近有付费停车场。
店面看起来不大，中午有休息时间喔。
老板看起来很年轻而且稳重。
菜单有握寿司套餐、丼饭套餐、单点寿司、卷寿司、创意寿司、生鱼片、烤物等等..。价位其实跟一般寿司店价格差不多，但这里贴心的没收服务费喔。
海鲜味噌汤－丼饭附的味噌汤很有诚意，里面还有大块鱼肉跟虾头，鲜甜浓郁。
风味11贯（生＋炙）－鲑鱼、旗鱼、海鲡、蟹膏蟹肉、花枝、玉子烧、花寿司、午鱼、虾卵、群带丝、豆皮共11种，有生鱼片或炙烧两种料理方式。
鳗鱼丼饭－除了超大一块蒲烧鳗以外就是腌制小菜与白饭。差不多价格，但这里比其他家给的蒲烧鳗还大块，吃得很开心。
可惜的是这里的白饭比较软黏，没有日本米饭的粒粒分明带点Q弹，不过能在台湾吃到这种价位 还能有这么大块的蒲烧鳗，我已经吃得很开心了。
日式蒲烧酱汁把鳗鱼烤的香喷喷，很是下饭，软黏鲜甜的鳗鱼肉没什么刺，搭配白饭大口吃下，超满足。这一家的丼饭部分，是我跟朋友都很推荐的，握寿司也不错啦。
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