「欠那些动物一个奔跑的机会」屠宰场凄凌叫声的恐惧
文、图／《欧北来旅行观察日记》她家附近有一个屠宰场，每次经过，就会不时听到屠宰场传出的凄凌叫声，随后传出浓浓的恶臭，眼角余光看到一群群的猪只们紧缩在水泥围好的栅栏，空气弥漫着说不出的恐惧。
她总是吸了一口气，就憋着快速通过，我同样低着头经过了，应该是因为感受到这里是很多生命结束的地方吧。我们平常吃的肉都是从这样连自己都不敢直视的工厂中出来的。
在印度的时候我们几乎都是吃素，其实也不是什么了不起的理由，因为在印度教把牛被视为圣兽，回教又把猪视为不洁的动物，所以7、80%的餐厅皆为素食，我们也入境随俗，吃久了也觉得不吃肉好像也没差。
「原本想说以后就吃素了吧」，她跟我说。「但在台湾外食的选择大部分是荤食，跟朋友聚餐时如果你一个人吃素，又感觉格格不入」环境真的影响我们的很多生活习惯与决定。
那天在朋友的转贴下看到一个影片" happy Cows "，里面描述许多奶牛的一生都奉献给人类，忍受在狭小的空间挤奶，当牠们年纪大了，牛奶的产量不如以往，便会因为继续养育的成本太过昂贵遭到宰杀。
原本德国近郊某个农场的25头牛也将遭遇相同的命运，但主人后来因为感念牠们的贡献，决定改变作法，在漫长的冬天过去后，把被囚禁很久的牛儿放出去，让牠们在草地上度过晚年。影片里没有任何血腥、诉说人类有多残忍的画面，但接下来的内容却让当时的我眼泪在眼眶打转。
那些曾失去自由的牛儿们在见到久违的草地后狂奔，过去我从没想像过那么壮硕的牛也可以像狗狗一样轻盈的奔跑，前脚随着后脚跃动好像在跳舞，牠们没办法告诉人类自己现在很快乐，但你一定可以感受的到。
当我们可以躺在草地上，在太阳底下做日光浴，享受着微风，轻轻咬下一口被包装为「小确幸」的汉堡，和喝下一口牠们用尽一生被囚禁所换来的牛奶……是如此的理所当然，付了钱，这些生命本该注定为了供给我们食物而活着，而这些还在行销手法的包装之下成为某种幸福精神，我们几乎在媒体广告的过滤后连这样的自觉都消失了。
「所有看过这些动物在原野上尽情奔跑的人，都应该问自己：可曾找到同样那份对生命的渴望，今天我们在那些重获自由的牛儿上都看到了 and some day you have to give back something to animals.」