巧克力全球夯推升可可豆需 各地加工量纷纷创纪录
▲全球巧克力需求高涨，三大主要加工区第三季可可豆类加工量都较去年同期更多。（图／取自LibreStock）
巧克力是许多人喜爱的甜点，外媒报导指出，在全球巧克力供不应求的情况下，带动可可豆和可可粉的需求，而三大主要加工区第三季加工量都较去年同期更多。
据《彭博》报导，今年第三季可可豆类的加工，欧洲地区加工量跃升2.7％，来到2011年以来的新高，亚洲地区加工量也上涨3.7％，而原先北美地区的加工量被交易商预估应该会下跌，但仍然增长2.5％。
伦敦Marex Spectron集团农业联合主管Jonathan Parkman表示，「这些都是非常好的表现，目前全球对可可豆类加工品的需求仍没有放缓的趋势，这项从去年就让人印象深刻的表现仍在持续。」
高级可可加工商Barry Callebaut 公司在今年7月的财报中引述尼尔森公司（Nielsen）的资料表示，到今年4月为止的9个月，全球巧克力市场成长2.5%，去年同期则是下跌2.2%。文中提到，可可豆的获利能力来到10年来的新高，这主要归功于全球对巧克力的重要成分可可脂的需求量大，再加上可可豆价格相对来说较为便宜。
彭博依照美国糖果协会和亚洲可可豆协会的资料所编制的资料指出，今年第三季的可可豆类加工量，北美地区是从2014年以来单季最高，亚洲地区则是2012年以来最高。