清迈必逛周日市集 炸虫虫大餐挑战味蕾极限

文、图/小盛清迈,泰国最富盛名的古城之一,除了古迹之外,清迈亦有许多特色市集夜市可闲逛,在清迈的夜市之中,最知名就是清迈Night Bazaar,不过那区域大多都是以观光客为主,小贩卖的东西较不特别,而且又贵每摊都要杀价。

而小盛在清迈最爱逛的就是周六或周日才有的假日市集,周六市集之前已经介绍过了,这篇要介绍的就是清迈最大而且有许多特别设计小物的周日市集。周日市集顾名思义就是只有在清迈的周日才有摊贩进驻,在清迈古城内的Rachadamnoen Rd.内,东从塔佩门(Thaphae Gate)西至普辛寺(Wat Phra Singh)约1.1公里的路上都有许多摊贩在摆摊。

而更多的则是慕名而来来自世界各地的观光客,几乎所有在清迈的观光客都会来此周日市集,将这小小的街道挤爆,让平常日都十分宁静的清迈古城在这时候都热闹得像座不夜城。 清迈的周日市集约于每日下午5点就开始营业了,一直到10点多才有摊贩开始收摊,约11点时还有营业的摊贩就已经所剩不多,毕竟清迈古城不像是曼谷这类的大城市,因此周日市集收摊的也比较早。

而第一次前往周日市集时,因为5点就开始逛市集,等到6点时一阵肃穆的音乐声响起,所有人都起立朝着音乐声方向,后来才知道这肃穆的音乐声是泰国国歌

此时所有人必须放下手边的工作立正站好面向国歌的方向,这行为在台湾人的眼中应该是威权的象征(我想起小时候去电影院看电影前都必须要先起立唱国歌XD),但在泰国这却是爱国的表征。原本在Rachadamnoen Rd.靠近塔佩门的两侧有许多小吃,但不知为何这次去的时候都没看见,总觉得现在周日市集的规模跟前几年相比有略小的趋势。

现在的周日市集如要找寻道地小吃,则是在Rachadamnoen Rd.与Ratpakinai Rd.交叉路口的寺庙中的空地就能得见,其中鸡肉跟猪肉沙嗲肉质不错,配上沙嗲酱更是美味,如果觉得过腻的话跟解腻的黄瓜一起食用也是不错的风味鸡腿肉也是另一个我非常喜欢的美食,煎至金黄色的鸡腿色泽光是看颜色就够让人食指大动,鲜嫩的肉质配上炸蒜片增加迷人的香气一起食用,更是让人对其赞不绝口。绿色的辣酱更是增加不同气味,只是这酱汁沾多了会辣到让我无法忍受,还是适可而止就好。这地道小吃我都说是泰国的蚵仔煎XD,不知道为何看到这食物都有这种感觉,而这小吃是在面糊中加入些许海鲜食材后,再放入生豆芽菜而煎成,因为面糊其实不会很厚实,所以尝起来的感觉脆脆之中又有海鲜的风味,满特别的一道小吃。泰式风味的饮料大多都是以椰奶为主,虽然每个摊位卖的不尽相同,但大多时候我都会来尝试看看,香浓的椰奶配上香Q滑嫩的配料,这奇妙的风味只有在泰国才得以尝试,我还挺喜欢的。芒果糯米饭也是来到泰国必吃的小吃之一,只是好像有种感觉,近年来的芒果糯米饭虽然价格差不了多少,但份量好像越来越少XD,而泰国芒果配上加入椰浆的香甜糯米饭,虽然吃起来超甜,那风味却是非常的吸引我,来到泰国总是很喜爱这味道泰北才有的清迈咖哩面在周日市集也有,只是我在周日市集内还没找到好吃的咖哩面,还是我在Kad Suan Kaew附近吃到的清迈咖哩面比较赞。泰式烤肉也是泰国小吃不可或缺的一环,腌制过的烤肉经由火烤之后香气四溢,每次经过都会吸引不少的人潮购买。草莓,虽然我在周日市集没吃过草莓,但我在Pai城夜市因为朋友想吃所以我有吃到,但Pai夜市那家的草莓却令人不敢恭维,因为草莓之中竟然包含了酸、甜、咸、辣等四种风味。这草莓果然很泰国风,吃了一口我就再也不吃第二口,虽然不知道周日市集的草莓是否也相同,但我看到草莓还是不敢领教。 多种口味的五颜六色麻糬冰淇淋在清迈比较少见,所以才会想尝试,冰冰凉凉的Q滑口感还不错,亦有许多口味可以尝试。不过在周日市集之中最特别的应该就使这摊-炸虫虫大餐,有炸竹虫、蝉、蚕、鼓虫蚱蜢以及蟋蟀等,想的到的炸虫子应有尽有。

曾问过一个朋友泰北人是否真的喜欢吃虫子,他回答我说因为这些炸虫子有高蛋白质、低脂肪及低胆固醇,所以他们都很爱吃呢,甚至直接在乡下田野间抓到就生吃,没有再经过炸过的手续。 其中最特别的就是这个虫子了,虽然我一直觉得这奇怪的虫子不是蟑螂,但是泰国人都跟我说这就是他们的蟑螂,ㄧ只不便宜大约在7~10B,这么恶心的东西我没吃。

不过喜爱怪东西的小勇学妹吃过之后表示,这虫子的壳很硬,吃起来还满像在吃虾膏的口感,让我听着听着有毛骨悚然之感。炸蚱蜢因为也太大只所以也没有勇气尝试,不过依旧据小勇学妹所说此食物要吃之前请小心,要先将脚去掉,因为有刺会刺伤嘴巴,她都吃出心得来了XD老外也对这炸虫子很好奇,不过点来吃了之后觉得超恶心,结果到处分送给往来的路人,我也对这炸虫子的味道不敢恭维。带我姪子来要清迈当然也要让他尝试炸虫虫的滋味,我虽然不敢吃虫虫,不过既然来到清迈也要入境随俗的尝试,只挑了最Peace的炸竹虫及蟋蟀来试试,炸竹虫其实比较像是软软的虾味先,算是最ok的味道。

而蟋蟀也是软软的口感,但是如果吃不干净的时候会有只脚在嘴里的时候,那感觉真是不舒服呀XD。 清迈的周日市集除了有许多美食小吃之外,在逛街之余也可以看见许多拥有特殊才艺的街头艺人表演着,而如果喜欢他们的表演的话,就请别吝啬给点小费吧,这位表演的艺人是在木偶戏绑上支架及线绳操纵木偶,配上一旁男士所弹奏的乐曲,非常有泰国传统风味。这位则是在玻璃杯之中放入清水,以此弹奏出美妙音乐,这也是比较少见而且很特别的技艺。这团是残而不废的盲人乐团,一团四人各弹奏不同的乐器,在周日市集之中总是能看到两团如此的盲人乐团,每次经过之时都会为他们努力的精神所感动,而且也都会给点小费以兹鼓励。这团则是表演着特殊的乐器,但我对这乐器没有研究不知道起源是从哪个国家来的,但是我在澳洲有看到澳洲的原住民也在玩这乐器,在泰国清迈也能看到这乐器真是难得,而且也吸引老外下场一起同乐。这位小女生穿着少数民族的服饰跳着传统舞蹈。我非常喜欢清迈的周日市集,因为在周日市集之中不只有好吃的美食、特别的街头艺人表演者,更多的是卖特色小物的摊位,而且有不少摊位所卖的小物都是自家设计。

在偌大的周日市集之中找不到第二家(当然也有些摊位的东西是批来的,到处都看得见XD),而且这些小物都融入自己的想法很有设计感,又能融入泰国传统元素,因此让我非常喜爱。舀水的水瓢,水瓢的背面彩绘超缤纷亮眼,而且很有泰国的特色。特别而且非常富有童趣的画作。周日市集也有许多奇特表情背包,尤其是上图图案的表情的背包,那脸看起来就是ㄧ整个冏样XD。印象中这小玩意是钥匙圈,而且这些人物钥匙圈ㄧ个只要49B,价格不贵而且感觉是店家自己设计的,非常逗趣而且特别。 除了设计风的小物之外,民俗风的饰品在周日市集一样能得见,饰品种类繁多。比较奇特的物品就是动物的标本也有摊贩在贩售,不过好奇有谁会买这标本XD,其实周日市集有特色的物品比我拍的照片还多许多,但是就是因为太特别,而且很多都是摊贩自己设计,所以摊位前都标明了不准拍照,所以没办法放上来跟大家分享,只有自己逛过来才知道清迈周日市集的特别。而在靠近水灯节时分,在三王像前广场则会有许多特别的灯笼展示着,有点类似台湾的灯会,在周日市集营业的时候,观赏的人潮也会变多,广场前挤满了人潮,好不热闹的景象。

清迈的周日市集是我在清迈最爱逛的市集,虽然有时候人太多会逛的有点久,记得第一次逛的时候我们竟然逛了7个小时才逛完(因为同行的友人几乎每摊都要看XD)。

但是周日市集的摊位所卖的物品真的都非常独特,而且只要一阵子没来,之后再来的话也是都能发现新奇的物品,这就是为什么我很喜欢逛周日市集的原因,如果来到清迈,逛周日市集是最不能忽略的事情。【清迈周日市集】

地点: Rachadamnoen Rd., Chiang Mai营业时间:每周日17:00~23:00小盛的流浪旅程http://rt009211.pixnet.net/blog

每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻,虽然自己也不清楚追寻的是甚么,但最后能获得的却是比自己想像的更多,因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。