清爽消暑的酸甜味！必点泡了蜂蜜的金桔豆花
文、图／影子
从朋友口中得知原在濑南街7-11骑楼下，经营金桔豆花的推车已经搬迁到富野路上，很可惜一直都没有机会再去回访，直到假日刚好来盐埕区，想起这件事，立马便冲了过来，有新店面之后，营业时间也变长了，以前都要赶在中午前排队购买，晚了还买不到，现在店家营业时间已到晚上，像我们这种上班族，下了班如果想吃豆花，不用再失望而归。
熟悉的湖水绿二轮推车陪伴店家许多年，如今功成身退摆在店门口，也算是另类的活招牌吧！
店内只卖豆花和豆浆，招牌金桔豆花一碗35元，值得注意的是豆浆需事先预订，据观察附近居民大多以外带为主，而且一次购买数量都很惊人，店内才一个店员，没办法内用和外带都招呼到，只能等店员忙完之后再轮下一个人。
花生冰豆花35元距上一次吃这家的豆花也好几年了，店内享用豆花还觉得豆花好大碗，花生放不少，让人有料多实在的印象。
豆花没有很浓郁豆香味，质地介于活水豆花和传统豆花之间，亮白平滑，花生口感不是一般松软绵绵，而是有Q劲和咬劲那种，很特别。
金桔冰豆花35元金桔豆花应该就属这家是翘楚了。金桔应该事先泡了蜂蜜，淋在豆花上让整碗豆花有了金桔的清香与酸味，夏天吃很爽口。
如果单咬金桔其实是偏酸的，通常都只当金桔是提味作用，要不要把它和豆花一起入下肚就看个人口味。
搬迁后有了店面，再加上营业时间加长，不用再像以前一样顶着烈日排队购买，只不过店内只有一位店员是否能应付过来，值得考验。盐埕区特色小吃金桔豆花，欢迎旧雨新知，到新店面回味一碗酸酸甜甜的金桔豆花。