全联首创「芋头风味生吐司」!8款「浪漫紫甜点」芋头控必吃

全联首创推出市面上第一款「芋头风味吐司」,2入售价49元。(图/全联提供,下同)

记者林育绫/台北报导

全联赶搭「芋头系甜点」热潮,8/28~9/24将推出浪漫紫可爱系甜点,特选大甲、苗栗槟榔心芋头入馅,包括8款现场贩售芋头风味甜点以及4款预购商品,更首创市面上第一款芋头风味生吐司「READ BREAD芋见生吐司」,一包2入售价49元。

▲全联与1%bakery合作推出「芋见巴斯克」。

全联We Sweet芋头甜点首次同一档活动与不同名店联名,像是与台中网美推荐名店1%bakery合作,以乳酪起司蛋糕为特色,联名推出「We Sweet X 1%bakery芋见巴斯克」,手工蒸煮法烹调大甲芋泥半熟的乳酪口感加上巴斯克特有的焦香风味,仅在全联独家贩售。

而号称台中泡芙霸子旅禾,做出的泡芙让消费者排队一小时也甘愿,此次联名推出「We Sweet X旅禾芋菠萝泡芙」的独家口味,使用35%动物鲜奶油手作芋头馅,外皮金黄香酥内馅口感浓郁。

▲芋见幸福千层,2入售价99元。

「We Sweet芋见幸福千层」淡紫色的芋泥,搭配层层堆叠以日本配方研制的鲜嫩奶香饼皮、香纯鲜奶油,浓郁不甜腻。而喜欢咸甜风味推荐以日本发酵菓子工法为基础,芋头内馅结合金沙蛋黄馅的「We Sweet芋见金沙果子」以及有着酥香外皮的「We Sweet芋见金沙酥」,表面洒下些许微咸的蛋黄碎粒,再衬以当季芋头内馅,呈现最佳食感。此外,像是「We Sweet芋见香缇蛋糕」、「We Sweet芋见双层布丁」都是经典不败的选择。

▲▼芋见金沙果子、芋见金沙酥。(图/全联提供)

不只甜点蛋糕,全联的新明星商品Read Bread生吐司自5月开卖后好评不断,截至目前已卖出将近50万包,创下超过3200万的金额,现在更首创市面上第一款「Read Bread 芋见生吐司」选用日本进口小麦粉,含35%丰富乳脂的欧洲纯净鲜奶油,延续着生吐司高含水量,吐司边Q软几乎没有皮的丝滑口感,并加入大甲槟榔心芋头,特制生吐司加入高比例的芋头丁,每一口都能享受到细致的芋头颗粒,作为早餐主食或饭后小点心皆宜。

▲芋见双层布丁、芋见菠萝泡芙。

除了全台超过千间门市可购买现货8款商品外,也特别与名店合作推出「4款预购限量限定商品」,提供消费者更便利快速的选择,免到店、免排队、免凑运费就可直接在全联预购。

▲振颐轩芋雪礼盒

包括新北10大伴手礼冠军名店「振颐轩」,推出严选「振颐轩芋雪烧礼盒」延续日本知名和果子铜锣烧,金黄色的蓬松外皮,中间夹上绵密的大甲芋泥馅,纯手工制成,浓稠滑顺、入口即化,限量2700盒,另一款则是「振颐轩爆浆芋泥包」限量2700盒。

▲「振颐轩爆浆芋泥包」限量2700盒。

还有「1% bakery特浓芋头乳酪蛋糕」以纯天然乳酪结合台湾地食材制作,是网购宅配热销第一名,整块蛋糕芋头含量高达50%,以手工蒸煮烹调天然大甲芋泥、芋头块,浓郁乳酪包覆松软绵密芋头,天然的香气,让风味不甜腻,加上日本海藻糖减糖配方,糖度低且爽口,芋头控不能不吃,限量900盒。

▲「1% bakery特浓芋头乳酪蛋糕」限量900盒。

「旅禾芋头丹麦包」则是老少咸宜的首选,采用进口原料与大甲芋头制成,酥脆可颂搭配绵密芋头馅,口感层次丰富,限量1800盒。4款商品预购期间为8/28~9/24,取货期间为2020/9/2~9/29。

▲旅禾芋头丹麦包。

而量贩业者家乐福也在先前与名店「多那之」合作,主打台中大甲槟榔心芋、屏东万丹红豆与法国鲜奶油馅料,推出「多拿之芋泥布丁卷、芋头波斯顿派、红豆波斯顿派」,后来又推出5款新联名甜点,包括「北海道牛奶蛋糕」、「半熟乳酪塔」、「布丁三重奏」、「草莓千层蛋糕」、「起酥泡芙」,于全台分店贩售。

▲家乐福也抢攻烘焙市场,携手南台湾名店多那之,推出多款联名甜点。(图/业者提供)

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