全联四季豆农药残留超标49倍! 卫生局将全面追查来源

▲全连四季豆遭验出残留农药49倍。(图/东森新闻)

消费中心台北报导

台北市政府卫生局22日公布各蔬果零售业者、超市、大卖场批发市场等处抽验生鲜蔬果残留农药情形,发现69产品中,其中一样来自「全联中正欣荣分公司」的四季豆,验出农药「芬普尼超量,已经要求全面下架,并追查此产品的来源。

本次抽验69件生鲜蔬果中,有4件检出残留农药,其中3件检出量尚在「残留农药安全容许量标准限量范围内,符合规定;另1件位于北市宁波东路的一间连锁超市所贩卖的「敏豆(四季豆)」,检出残留农药杀虫剂芬普尼Fipronil:0.049 ppm(标准:0.001 ppm以下)。

不符规定的产品,将依违反食品卫生管理法第11条第1项第5款之规定,处以新台币6万元以上600万元以下罚锾,目前已查出残留农药的四季豆来源是南投信义乡一处合作农场,已移请南投县卫生局追查。

卫生局同时提醒民众,为减少摄入蔬菜可能之残留农药,清洗蔬菜时应去除外叶,先用水冲洗蔬菜根部,将泥沙清除,并将根部摘除,以水浸泡10至20分钟,接着用流动的自来水冲洗2至3遍,可有助于去除残余的农药。此外,一般消费大众亦可用烹煮、选择当季蔬果等方法,来减低农药的残留;炒菜时,将锅盖打开,亦可促使农药随蒸气而挥散。