全台最难订位Buffet携手英国百年巧克力 奢华巧克力美食限期吃到饱

全台最难订位Buffet「岛语」携手英国百年巧克力品牌「Cadbury」、高人气零食品牌「OREO」，打造「黑金小派对」，民众在自助餐厅中可体验奢华的黑色飨宴。（汉来美食提供）

台北汉来大饭店点心坊主厨李振铭为「岛语自助餐厅」设计7款适合自助取用的精巧甜品，精致外表下个个暗藏玄机，此为示意图。(陈韵萍摄)

天气渐冷，也迎来大啖巧克力的旺季。今年全球可可原料价格居高不下，台北汉来大饭店内被网友喻为「全台最难订位Buffet」的「岛语自助餐厅」与「日日烘焙坊」却反其道而行，携手推出期间限定的「黑金小派对」，12款黑金甜点皆选用高人气零食品牌「OREO」与英国百年巧克力品牌「Cadbury」，以奢华的黑色飨宴满足甜点控。

本次「黑金小派对」新品由台北汉来大饭店点心坊主厨李振铭引领团队研制，严选曾荣获英国皇室认证的百年品牌「Cadbury」顶级可可原料，同时搭配经典的「OREO饼干」、「PHILADELPHIA菲力奶油乳酪」，为可可甜点增加不同层次感。李主厨专为「岛语自助餐厅」设计7款适合自助取用的精巧甜品，精致外表下个个暗藏玄机。其中主厨最推荐的「黑砖魔方」使用微融的「Cadbury」巧克力包裹乳酪可可蛋糕体，乳香与可可完美融合，层次丰富。另一款「巧克力磅蛋糕」混合兰姆葡萄果干且带有细致酒香，是款大人风味的可可甜品。

「岛语」自助餐厅可吃到混合兰姆葡萄果干且带有细致酒香的「巧克力磅蛋糕」，体验大人味可可风情。（汉来美食提供）

喜爱乳酪浓醇口感的饕客们，可品尝「乳酪黑旋风」这款以乳酪为基底的甜点，外型小巧精美，口感层次丰富。（汉来美食提供）

台北汉来大饭店内的「日日烘焙坊」推出「黑金小派对」，分别规划3款面包、2款甜点，满足巧克力控味蕾。（汉来美食提供）

「岛语自助餐厅」还可吃到小朋友最爱的「可可棉花糖杯」、令人少女心爆棚的「黑脆脆草莓奶酪」；喜爱乳酪浓醇口感的人，建议可品尝「巧酥柠檬乳酪塔」、「乳酪黑旋风」、「巧酥乳酪蛋糕」3款以乳酪为基底的甜点，其中「巧酥柠檬乳酪塔」以清新的柠檬丝、蓝莓果酱点缀，赋予乳酪带有果香的轻盈风貌。而外型小巧精美的「乳酪黑旋风」，酥脆塔皮中铺满细小的OREO碎屑，顶部挤上轻盈滑顺的菲力乳酪，一口就可品尝到多重层次。

「OREO风味黑金卷」(左前)使用巧克力面包体卷入巧克力酱与OREO 饼干碎，每口都有满溢的巧克力香气；「青檬柚香乳酪」(右后)带有淡雅柚香。(陈韵萍摄)

位于台北汉来大饭店1楼的「日日烘焙坊」因应「黑金小派对」，规划了3款可可面包与2款可可甜点，面包类首推「OREO 风味黑金卷」，甜点团队使用巧克力面包体卷入巧克力酱与OREO 饼干碎，每口都满溢巧克力香气。另有洒满可可粉的千层可颂面包「恶魔可可」，以及带有淡雅柚香的「青檬柚香乳酪」。甜点品项中，则有将抹茶内馅与 OREO完美融合的「抹茶拿铁卷」，以及好看好拍的「巧酥乳酪马卡龙」，不管是面包或甜点，每款都带来或甜或苦不同滋味的可可风味。

「日日烘焙坊」可品尝到抹茶内馅与OREO完美融合的「抹茶拿铁卷」，蛋糕体柔软绵密，不会过于甜腻。(陈韵萍摄)

「黑金小派对」即日起至11月21日限期供应，活动期间，「岛语自助餐厅」与「日日烘焙坊」皆有设置活动专属背板与装饰物，民众到店消费，完成指定条件，即有机会获得由国际零食大厂「亿滋国际」所提供的豪华美食大礼包。此外，活动期间至「岛语自助餐厅」用餐，即可获赠全台最大巧克力盛宴「2025黑金派对台北场」门票1张。