全统香猪油做月饼？　食药署：不是所有的糕饼业都会用

记者赖于榛／台北报导中秋连假就要到来，高雄4日却爆发强冠企业贩卖「废油」与混油制成的「全统香猪油」，官网上还写着「适合烹调、油炸、调油包、中式饼品等用途」，让外界担心是否月饼也将食不安心？食药署对此则说，「中华民国糕饼业那么发达，不是所有的都会用（全统香猪油）。」▲食药署4日公布全统香猪油流向图。（图／记者赖于榛摄）食药署下午针对高雄爆发的废油事件召开记者会，表示目前已经封存了3230桶的油以及80吨的油槽，正在清查销售通路，并强调，「全统香猪油」都是15公斤跟16公斤的业务油，不会进入一般家庭，大卖场也没卖，「用不到桶装、箱装油。」但是混油到底销到哪里，食药署指出跟高雄卫生局还在清查，要一一核对所有的出货清单，有结果会立即通知各辖区。▲食药署区管中心主任冯润兰。（图／本报资料照）外传强冠企业的上游郭烈成是用馊水油、地沟油等等制成混油，区管中心主任冯润兰解释，郭烈成回收的废油非所谓「地沟油」，而是回收那些已经使用过，应该要丢掉但基于环保用途可以再制成手工皂或生质柴油的炸油、用油，依据资料显示，此次事件是以废油混猪油。

媒体提问，「全统香猪油」似乎可以用在凤梨酥等糕饼上，冯润兰表示，所有的油都可以用在某一类产品上面，凤梨酥的说法可能是报章媒体的臆测，不过现场媒体回应是「全统香猪油」的官网明白写出，冯润兰则说，不是台湾所有的糕饼业都会用他的油，「中华民国糕饼业那么发达，不是所有的都会用（全统香猪油）。」