雀巢、统一、泰山都是它客户！美首度推出「高油酸黄豆油」高CP值抢市
▲美国身为全球最大黄豆生产国，已获得国际知名大厂雀巢(Nestle)、统一集团旗下大统益及泰山等制油大厂采用，近期研发高油酸黄豆油全球抢市。（图／美国黄豆出口协会提供）
中美贸易战持续延烧，美国黄豆出口转向新兴市场。美国黄豆出口协会表示，美国身为全球最大黄豆生产国，获得国际知名大厂雀巢(Nestle)、统一集团旗下大统益及泰山等制油大厂采用，近期研发高油酸黄豆油全球抢市，可望为台美贸易交流挹注新的成长动能。
面对中美贸易战的影响，美国黄豆出口协会表示，中国大陆向来是美国黄豆最大的出口国，为分散市场风险，美方持续开拓巴基斯坦、拉丁美洲等新兴市场，同时加强与欧洲、墨西哥、日本及台湾等贸易伙伴关系。
为提供消费者高品质的黄豆食用油品，美国黄豆出口协会驻台代表林裕祥指出，美方锁定食品制造业研发出「高油酸黄豆油」新品抢市，其油品具备高温安定性，可耐油炸，可用于餐厅油炸、烘焙用油，非食品工业及动物饲料也能使用。
▲面对中美贸易战的影响，美国黄豆出口协会表示，美方将持续加强与欧洲、墨西哥、日本及台湾等贸易伙伴关系。（图／美国黄豆出口协会提供）
林裕祥指出，高油酸黄豆油目前在美已有广泛运用，国际知名大厂雀巢(Nestle)应用于非乳制奶精上，而美国普渡大学、爱荷华州立大学均已采用高油酸黄豆油制作学生餐点。
统一集团旗下大统益，为全台最大的食用油脂制造商，自1982年创立以来就采用美国黄豆作为主要原料，原因在于美国黄豆的品质及供货稳定，公司并采用永续生产标章，除了响应社会对永续生产和环境保护的期待，同时也能履行企业社会责任。
「美国供应商重视储存环境的清洁及温湿度控制，加上每批美国黄豆皆会对其外观初级清洁后才进行交运，使得黄豆品质出现变异的机率大为减小，」泰山企业主管指出，美国良好的物料运筹能力，使其成为国内制油厂商的供应主力来源。
林裕祥表示，高油酸黄豆油的功能性、营养及商业应用价值颇高，对于食品产业业者来说是兼具品质与价格优势的新兴选择，除了提供消费者更好的食用油品外。也可望提振台美双边油品贸易。
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