人内脏最想被喂「10食物」...冠军排毒抗癌 网：超市必买！
▲下次逛超市或卖场记得买深绿色蔬菜，其是内脏最想吃食物的冠军。（图／取自免费图库pixabay）
控制饮食不是只为了减肥！许多民众总把饮食和减肥联想在一起，但其实「吃好东西」不是只为了热量或是增肌减脂，而是善待五脏六腑、气血循环、皮肤、脑袋和身心灵的一种方式，对此，Foodi C营养专家林上筳（Candy Lin）列出「人内脏最想吃的10种食物」，像是食用深绿色叶菜就有排毒抗癌的效果，网友直呼下次逛超市和卖场的时候会多拿一点！
1.深绿色叶菜类
它属于热量极低、营养价值极高的必吃食物，多吃可补充钙、镁、钾、叶酸等营养素，抗癌排毒又对身体无负担，内脏最想吃食物非深绿色叶菜类莫属。
2.大蒜
是最天然无负担的感冒药，有研究指出大蒜可让5天的感冒症状缩短成1.5天；若非生吃大蒜，则建议将其切碎后静置10分钟后再烹调，有助于有效成分大蒜素的形成。
3.紫莴苣
其维生素C大胜绿莴苣，甚至还更胜柳橙！紫莴苣的好处还不止于此，它的颜色透露了拥有和蓝莓一样的抗氧化植化素－花青素；抗氧化对于全身极其重要，尤其日夜劳累苦受自由基残害的血管和五脏六腑。
4.菇
菇类富含植物性蛋白质、纤维，又含有维生素D，热量也低；虽然无价的维生素D只要透过太阳由皮肤自行形成，但怕晒太阳又喜欢待在冷气房之下，国人缺乏状况特别严重，据卫福部报告国人有98%维生素D摄取不足，不足情形下与大部分慢性都息息相关，如骨质疏松、心血管疾病、糖尿病、忧郁症等等，可以说人体细胞的运作都仰赖维生素D。
5.鲑鱼
同为补充维生素D的好方式，且能同时补充人体必须摄取的奥米加3鱼油，其含EPA帮助体内抗发炎和降低血脂胆固醇，DHA则对于儿童脑成长极其重要。
6.核桃
有素食鱼油之称，不只有利于素食者而是每个人每天都应该补充的营养素，能摄取到纤维、蛋白质、还有好油脂，尤其有好油脂才能有好皮肤和平衡体内荷尔蒙，也会使排便更加顺畅。
7.莓果
女生看到必须尖叫，因为高抗氧的关系；所有莓果类都含有珍贵的抗氧化植化素，像是蓝莓含有花青素，有助于抗氧化也能帮助眼睛健康。
8.海带
它是常常被大家遗漏的重要营养素带原者，其富含碘，是人体甲状腺必需要的营养素。
9.酪梨
酪梨是含脂量最高的植物，大多为单元不饱合脂肪酸，可降低血脂胆固醇减少心血管疾病，还可以帮助减肥。酪梨的营养价值除了好油脂外，更含有纤维、维生素K、叶酸、维生素C及钾等，其中，钾含量还比香蕉更高。
胡萝卜中的beta胡萝卜素和番茄中的番茄红素都属于类胡萝卜素，是想要有发亮皮肤的必需品；番茄建议烹调过再吃，更可有效降低摄护腺癌的风险。
营养师林上筳（Candy Lin），雪梨大学营养学硕士、医学学士、理学学士，为澳洲DAA认证医疗级营养师，现任Foodi C营养专家；秉持不谈热量，谈比例！健康温煮概念比例餐，让健康变得方便、便宜、好吃！想了解更多营养资讯可至Foodi C粉丝专页及官网～
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