日本回转寿司四大天王　就差河童寿司还没登台了

▲日本回转寿司HAMA寿司(图／黄士原摄)记者黄士原／台北报导

日本最大的回转寿司业者スシロー(寿司郎)也即将进军台湾，第一家分店预计2018年春天开幕，目前寿司郎也开始召募餐饮服务人员，而日本回团寿司的四大天王中，藏寿司、はま寿司已经先后登台，而寿司郎预计在3月开幕，就剩下河童寿司（かっぱ寿司）还没登台了。

之前日本曾经对连锁平价回转寿司进行排名调查，日本人心目中CP值最高的是寿司郎，第二名是藏寿司，第三名则是HAMA寿司，至于第四名则是河童寿司了。而在店铺数上，寿司郎截至2018年1月总店数达484家，而藏寿司在2017年10月的统计店数是412家，海外美国有14家及台湾10家。至于HAMA寿司，全日本店舗有486家。而河童寿司全日本有346家店。▲藏寿司全台第二家街边店「台中中清路店」。(图／藏寿司提供）

目前四大天王中藏寿司最早登台，2014年底在台北开出台湾1号店，截至2017年时藏寿司在全台已有10家门市，台北有2家门市，其中1家是旗舰店，台中有3家门市，有2家还是拥有浓浓日本风格的独栋街边店。而HAMA寿司在台湾有2家门市，分别是中山民权店与南京复兴店，而桃园店则正在筹备中。至于シロー(寿司郎)进军台湾时间点，业者预估是在3月底前。