乳癌能不能喝豆浆？医师：可适量摄取
许多妇科癌症患者，在治疗当中常常认为，绝对不可以吃含有植物性雌激素的食品。但近年医界普遍宣导喝豆浆防乳癌，不过也有医师建议部分乳癌患者应少吃黄豆制品，常让民众疑惑「豆浆到底能不能喝？」医师表示：适量摄取，可以安心服用。
▲乳癌患者应少吃黄豆制品？医师：可适量摄取（图／优活健康网提供）卫生福利部南投医院放射肿瘤科翁益强医师表示，针对于黄豆的摄取，在过去研究虽然有正反两面结果显示，但在2009年《美国医学会期刊》上发表在中国针对乳癌患者做的研究，明确说明黄豆类食品对乳癌病人是安全的。
而卫生福利部南投医院蔡玉思营养师也说，目前在营养界仍是建议乳癌患者摄取黄豆食物，因为黄豆食物是很好的植物性蛋白质来源，但是不建议乳癌患者摄取萃取提炼过的大豆或黄豆萃取的大豆异黄酮，一方面是制作过程的安全及在高剂量的单位摄取，也担心干扰内分泌，故不建议特别高单位补充大豆异黄酮。
黄豆制品每日不超过3份为限
然而在含植物性雌激素的天然食材如:大蒜、花椰菜、甘蓝、洋葱、芝麻、燕麦等，都含有很好的营养素及植化素，皆可均衡摄取，而乳癌患者黄豆制品的建议量，一日约1～3份的黄豆或黄豆制品，例如：一份豆类份量：生黄豆20克、毛豆60克、豆腐110克、豆浆240c.c。
此外，食药署也预告了，使用「大豆萃取物」为原料的加工后制成的食品或是保健食品，应标示「不建议儿童、少年、孕妇、哺乳期妇女、妇科肿瘤患者或有其家族病史者食用」及「异黄酮每日食用限量为50毫克以下」的警语，避免因摄取过量大豆异黄酮，影响健康，预计104年7月实施。
资料来源:http://www.uho.com.tw/