软绵吐司+炭烤肉排!花莲必访人气早餐 馅料满满大口咬下超过瘾
▲张玮烤肉蛋吐司。(图/跳跃的宅男提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)
台湾炭烤土司店百百家,如果特色不够,很容易就会被人们遗忘,而花莲有家烤肉蛋吐司有别于一般的炭烤土司,他们的吐司是不烤的!打破既定印象,将软嫩Q弹的白吐司包覆着经腌制、炭烤的肉片,大口咬下口感更有层次,震撼味蕾。
这家超特别的「张玮烤肉蛋吐司」,有3家分店,花莲有2家,台中有1家,这3家分店网上评论都超过4.8颗星,被网友归类在「花莲必访早餐店」!店内品项有12种咸的口味烤肉蛋吐司、汉堡与9种甜的口味吐司、厚片以及6种饮品。
张玮烤肉蛋吐司的碳烤肉蛋系列是来这必点,「不烤的吐司」包入满满馅料,里头超销魂的肉片都是先腌制入味后,再用炭火现烤,最后刷上自家秘制的烤肉酱,让整个肉排除了碳烤香之外,还多了一股让人一闻就胃口大开的香气。
碳烤肉蛋系列中非常推荐「总汇烤肉蛋吐司」,柔软的吐司包复住厚蛋、薯泥、生菜及烤自家腌制里肌肉片,口感丰富再加上浓浓碳烤香气,让人一吃就爱上!而口味较清淡的人,则推荐「田园薯泥蛋吐司」,店家自制的薯泥非常清爽可口,特别的是薯泥里头还加有牛奶、南瓜,让整个口感更细致绵密。
▲可请店家将吐司对切,更好入口。
▲总汇烤肉蛋切面看份量超满!
▲田园薯泥蛋,适合口味清淡的人。
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