沙茶生炒浓厚不腻!桃园人气李记北港炒羊肉 酸甜炒羊肚超下饭
文、图/三高sir
龟山老店,从我还待在桃园的少年时期就存在了,结果快20年过去却未曾来过,我把旧桃园市自认为该纪录的老店写了七八成后,突然想起这家,刚好人在龟山理完头发就过来吃晚餐,桃园不常看到这种店门大敞而高朋满座的盛况,一种热门海鲜鹅肉餐厅才有的境况,氛围也十分Local。
点了几道小炒吃一吃,可以理解为何生意如此之好,可把它视为一家喝酒店,没有复杂或特殊的菜色,沙茶酱、豆瓣酱、大蒜、蒜苗、九层塔、辣椒、酱油醋糖,来来去去大致这些组合的重口味,但每道菜的味道并非死板没变化,而且以价格来看份量相对很足。生炒羊肉:沙茶味浓厚却不腻。
炒羊肚:味道调得很好,咸酸甜极下饭。