上海人的首选宴请地「花悦庭」上新，拿捏性价比！

从上海起家，凭一只北京果木烤鸭火遍魔都，随后又开到广州、深圳、澳门，多家门店用口碑常驻口味榜、好评榜、打卡人气榜。

近十年来，「花悦庭」一直都是上海人心中的宴请胜地。正值金秋上新的时令新品，满载烟火气，保持品质的同时回归初心，更具性价比！

{传统北京果木烤鸭 }

多年来一直螯占魔都“果木烤鸭菜品榜”前茅的招牌，也是圈粉无数的“必杀技”。只只都是重达4斤半左右，有身份编号的北京填鸭。

从腌制、打气、烫皮、风干到果木烤制出炉，要历经数小时，才有这一口皮酥肉嫩的曼妙口感。

{ 家烧水库鱼头配油条 }

肥美肉厚的水库鱼头，以酱香浓郁的家烧汁慢炖，咸香渗透，鱼肉紧实细嫩。再配上主厨自制的无明矾酥脆大油条，包裹住汤浓味醇，属实过瘾！

「花悦庭」本季新品依旧遵循时令，以秋季风物入美馔，厨政团队秉持“不时不食”的研发理念，带来全新沸腾烟火气！

{壹·酸汤羊肉 }

天气转凉就想吃羊，羊肉作为冬季“御寒第一肉”，既能满足口腹之欲，又能滋养益身。

选用崇明白山羊炖煮到酥而不烂，再以贵州红酸汤料理。白切羊肉在红酸汤中翻滚，煨煮片刻，紧实弹软的质地之下不留一丝膻味。

明亮的酸辣鲜香，是中和羊肉油脂的“解腻担当”。富有弹性的凝脂裹挟热烈的酸爽气息，咀嚼间渗出浓郁肉香，再来一口酸汤下肚，额头微微发汗，是大写的“快意舒畅”！

{贰·酸菜御笋牛肉煲 }

除了羊肉之外，牛肉也是秋冬餐桌上的必争C位！肥瘦相间的牛腹肉，炖煮过后肉质松软，纹理间吸饱汤汁，醇厚肉香与清爽酸冽互相配合，占领味蕾高地！

酸菜火力全开的开胃技能，再搭配上白马御笋的鲜、嫩、脆三重口感，每一口都充满了酸爽、清脆、鲜醇的丰富层次，令人回味无穷。

{叁·砂锅荞葱焗带鱼 }

以粤式啫啫煲的烹饪方式为灵感，用传统砂锅生啫带鱼，而这道菜的有趣之处就在于加入了闽南地区独有的“荞葱”，先煸炒再焖焗，充分激发其独特的奇香。

为带鱼去腥增味，焗制过后，让鲜嫩细腻的肉质里饱含汁水。两者一起送入口中，贴心去骨的鱼肉，滑润绵密的口感首当其冲，鲜脆清甜的清新紧随其后，竟意外合拍！

{肆·椒麻蒸白丝鱼 }

选用“太湖三白”之一的白鱼清蒸，体细长扁的个头，无需久蒸，不加水，最大程度保留原汁原味，吃的就是一个新鲜！用青红线椒圈、鲜青花椒爆香特调的椒麻味型豉汁，为细嫩鱼肉增添鲜辣与“触电般”的酥麻。

鱼刺多是它唯一的缺点，但又因为异常鲜美，足够让人忽略掉这一点。温和的椒麻不掩鲜美本味，一口鲜嫩热辣，令人大呼过瘾！

俗话说：“冬吃萝卜赛人参”，「花悦庭」本季新品大量选用秋令食材以鲜制鲜，还有大闸蟹、姜柄瓜等新鲜组合，多达10道新菜等你来品鉴！

以中式园林的设计精髓发散，巧妙融合现代与传统元素。大理石与古典窗格隔断相互映衬，再以水晶吊灯装点出明暗层次。标志性的“花悦庭蓝”和中式符号组成一副写意之境。

除大厅之外，还设有多间包厢，从4人到容纳30人的连排包间，充分满足各种用餐需求，不管是平日里的亲友聚餐或商务宴请，格调感拉满倍有面儿！当然像生日宴和宝宝宴这类亲友共庆时刻，不失温馨又能私享静谧。

临近年末，是时候把团队尾牙和年夜饭都安排起来了，「花悦庭」不管是环境、菜品还是服务，都不会让你失望。

“秋意冉冉，食在当下”，「花悦庭」时令新品已就位，你想与谁一起轻启秋味序章呢？

花悦庭·果木烤鸭

拍摄门店▼

九六广场店

地址：浦东新区东方路796号

九六广场2楼205-209

营业时间：周一至周日11:00-14:00

17:00-22:00

电话：021-50908759

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长泰广场店

地址 ：浦东新区金科路2889号

长泰广场西区9座2层

营业时间 ：周一至周日11:00-14:00

17:00-22:00

电话 ：021-33781268

合生汇店

地址 ：杨浦区翔殷路1099号

合生汇国际广场5楼25号单元

营业时间 ：周一至周日11:00-14:00

17:00-22:00

电话 ：021-55899929

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