身障孩画作变果冻包装　社区食堂供长者午餐

左起顶新和德文教基金会萧巧怡副执行长协助社头乡湳底社区发展协会志工装热销的豆腐

小岭顶爱启儿关怀协会、湳底社区发展协会都是彰化县内的在地公益团体。爱启儿协会过去贩售织袜商品时，曾聘雇专业美术老师协助心智障碍者画作转印其上，湳底社区协会2015年开办「湳得食堂」，提供百余名社区长辈午餐。他们获选今年顶新和德文教基金会「食公益捐助计划」赞助，爱启儿协会将研发果冻，并用障碍孩子们的画作包装贩售，湳底社区协会将持续推动送餐。

彰化县小岭顶爱启儿关怀协会研发新产品果冻上的包装出自于心智障碍孩子们的画作

食公益捐助计划由顶新和德文教基金会魏应充创办人推动，征求与饮食相关的相关服务方案，今年迈入第6届，共有12个团队入选。

爱启儿协会位于彰化员林市，在2011年由心智障碍者家长及关心他们终身规划议题的学者专家组成，他们承租员林的中东社区活动中心，成立日间小型作业所，规划代工、包装作业、清洁训练、手工艺、生态农园艺等项目，依服务对象能力分配工作与生产动线，每周至少20小时。

另外，协会安排文康活动，例如经非洲鼓课程训练后，成立「爱启儿乐团」并考取街头艺人执照，可从事商业演出。协会还撷取学员在艺术课程的创作，用于自有品牌织袜商品的图腾及包装设计，常务理事赖幸宜指出，希望外界能了解这些孩子们的能力，如果有其他适合工作，可以介绍给他们或其他身心障碍团体。

顶新和德文教基金会日前参访爱启儿协会，志工群与协会孩子一起包装织袜产品；志工詹大为说，孩子教他怎么包装，还说他做得很棒，他很高兴能给孩子们一些帮助，让他们的生命变得有意义。另一位志工卢小姐说，看到孩子们能发挥自己的长处，很不错。

爱启儿协会表示，考量食品相对容易销售，社会大众也比较愿意购买支持，未来将与专业食品厂合作，选定果冻作为自创商品，并以心智障碍者画作包装，提供他们稳定且永续的工作机会。协会提到，顶新集团有累积多年的食品营运销售能力，他们也希望能学习增进多元商品开发能力，利用善款架设销售网站。

湳底社区在彰化县社头乡，是典型农业村落，社区内青壮年人口外流严重，长辈常常独自白天在家，不注重饮食导致营养不均。社区协会2015年开办「湳得食堂」，提供长辈午餐，目前每天供餐服务110人，到社区共餐的长者约20位。

为使社区福利永续经营，湳底社区协会还自行研发豆腐乳及脆瓜、菜脯等腌渍产品，豆腐乳在2017年荣获水土保持局「农村好物」，引来媒体、部落客采访。顶新和德文教基金会日前过去参访，与社区长辈玩团康活动，并协助包装「湳得豆腐乳」。社区协会总干事刘景琨指出，他们长年关怀长者饮食，从6、7年前研究开发豆腐乳到现在，总算获得外界肯定。

顶新和德文教基金会副执行长萧巧怡指出，今年食公益计划向全国社福、非营利组织团体征求和「食」领域有关的社会服务，锁定自立、共好2个核心征件主轴；这代表魏应充创办人期望「善爱为宝、台湾共好」，支持公益团体在帮助他人的同时能够自立，进而共好，这是计划最核心的价值。萧巧怡表示，针对共好的计划将举办第2阶段征选，由专业评选委员评选出1组，借由自立共好平台串接各界专业，提供辅导资源，并陪伴他们发展规划，期望成为公益团体的最佳后盾。

【关于「食公益」计划】

顶新和德文教基金会自1997年设立，迄今超过20年，长期投入各项慈善公益服务，其中食公益计划主要是希望聚焦集团关键能力，以饮食为经、公益为纬，透过慈善公益捐助办法，以定期捐赠及实质的支持能量，协助公益团体及其扶助对象推动专案，期望借此逐渐降低其对外部资源依赖，朝自立共好之路迈进。

https://hedefoundation.org.tw/5279-2/

【小岭顶爱启儿关怀协会简介】

彰化县小岭顶爱启儿关怀协会，是由心智障碍者家长及关切心智障碍者终身规划议题的学者专家，于民国100年3月设立。协会承租彰化县员林市中东社区活动中心，成立日间小型作业所，运作至今将届满6年，104年还开办家庭托顾业务，从照顾养护到职业训练提供更多元服务。

http://www.simply-icr.org.tw/ap/index.aspx

【湳底社区发展协会简介】

彰化县社头乡的湳底社区为典型农村，社区内的青壮年人口外流严重，长辈独自在家，因餐饮缺乏照料导致营养不均。社区于104年开办「湳得食堂」提供长辈午餐，每日上、下午也都安排预防失智桌游、肌耐力训练等健康促进课程，协助长辈维持健康身心。

此外，社区也有服务长辈的「社福志工队」、维护环境的「环保志工队」、宣导家庭暴力防治维护家庭安全和谐的「守护志工队」，以及分别服务儿少与身障者的「儿少志工队」及「复康志工队」。

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