石壁家SPIGA推「现刨黑松露披萨」 暑假加码外带披萨第2份半价
石壁家SPIGA不只义大利面好吃，店铺里同样有高品质的小麦粉制作、现点现做现烤的美味炉烤披萨可选择。今年暑期到8月31日前推出「披萨季」，推出全新4款口味披萨，其中黑松露松阪猪起司披萨大方现刨多达约20片左右黑松露铺在上面，售价400元有找。
▲黑松露松阪猪起司披萨。
黑松露松阪猪起司披萨选用台湾高品质的究好猪，采以口感Q弹的松阪猪猪肉搭配披萨起司（Pizza Cheese）与莫札瑞拉起司（Mozzarella），再大方现刨多达约20片左右的黑松露，黑松露片随着温度融入披萨之中，浓郁的黑松露香引领松阪猪的独特口感。除了披萨，还有黑松露炒时蔬、黑松露野菇鸡肉义大利面，黑松露野菇鸡肉义大利面也是会由工作人员现场刨削黑松露，先行感受到视觉与味觉享受。
▲黑松露野菇鸡肉义大利面。
除了黑松露松阪猪起司披萨，其他3款新口味分别是以及夏季海鲜口味的「烤起司熏鲑鱼沙拉披萨/260元」、「芦笋鲜虾起司披萨/260元」，以及夏季甜披萨代表「新鲜芒果冰淇淋披萨/260元」，加上菜单上原本的10款披萨，多款口味让披萨选择更多元。
披萨季不只吃到新口味，也有优惠活动，外带披萨第2份半价，每月10号的品牌日，披萨内用通通「小变大」，披萨直接从6吋升级到10吋，但黑松露口味不适用；义大利面也免费加面50%，透过活动推广让饕客们也能发觉石壁家自制披萨“十分”美味。
▲每月10号的品牌日，披萨内用通通「小变大」，上图为新鲜芒果冰淇淋披萨。
石壁家SPIGA披萨也不假他手，全程于店铺内新鲜制作。严选日本山茶花小麦粉制作面团，借由此款小麦粉里所含的灰份较少，能使面粉质地较为细致。选择好面粉之外，更透过一个晚上时间低温冷藏二次发酵，让酵母减慢活动速度，产生更为丰富的美味，并且兼具有气孔膨度的Q弹口感。因此在「石壁家SPIGA」所现点现做“炉烤”出炉的披萨，吃起来口感特别软Q有弹性，香气丰富，不输给披萨专卖店。
▲芦笋鲜虾起司披萨。
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