「世界第一」的神户饭店早餐！份量多到1小时吃不完

很洋气的神户，充满洋风的饭店早餐很出名。这回我到神户旅行，当地人告诉我，神户有一间号称「世界第一」的饭店早餐，非常值得一试。

位在神户北野区的「神户北野饭店」，地理位置很好，就在北野异人馆附近的斜坡小道上，距离景点近，却没有观光闹区的嘈杂。周围洋式建筑林立，这间红砖外观的旅馆，就夹在整片洋风气息里头，安安静静。

欧风设计的饭店房间高雅舒适，大厅也很适合小憩，家具采复古风格，这儿仅有30间房间，实在容不下团体旅客。也因为如此，除了早餐用餐时间，入住时见到的客人极少，走在饭店里头，有另一种仿佛包下饭店的气氛。

至于曾被SMALL LUXURY HOTELS协会评为世界第一的饭店早餐，当然值得着墨。入住时柜台确认早餐时间时，就特别叮咛，饭店早餐需要花至少一个小时品尝，得多留一点时间才行。

我起得特别早，七早八早就抵达一楼的餐厅。这间餐厅同样走欧式风格，引进自然采光。服务人员端来小小一本册子，里头详细介绍早餐的餐点内容，手绘风格上头有好多种颜色和杯盘，我看得眼花撩乱，在热茶与咖啡中选了茶，就开始等待。

世界第一的早餐，有自己一套品尝的顺序。首先上桌的是5种颜色各异的蔬果汁，被称为「喝的沙拉」。每杯一口饮尽，有苹果、柳橙、奇异果等多种口味；接下来整篮的面包搭配蜂蜜、巧克力核果、水果果酱等6种手工果酱；此时以法式传统小杯盛装、加入蔬菜熬煮的肉汤上桌，还有神户自产的生火腿现身，吃到此时，已经充满饱足感。

我一看眼前的菜单，后头还有落落长的餐点等着上桌。神户自产的优格、健康牛奶谷类配上黑豆，腌渍梅子、小碗的水果，还有一颗晶莹剔透的半熟蛋。整份早餐吃下来，一个小时根本完全不够，每道餐点的呈现都诉求保持原味，仿佛简简单单就端上桌的调理方式，却好有层次感，摆盘更是画龙点睛。吃完这份早餐，我一边摸着肚子一边走出餐厅大门。这一整天，根本只吃早餐就可以了啊！

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