石油危机中重生 古巴成有机国「农民高收入」
近来国内弥漫一股「什么都不能吃」的恐慌，有机农产又成了热门话题，不过很多人对有机农业仍存在着疑虑，其实在2006年曾有支纪录片，介绍古巴在面临美国经贸制裁下的石油危机，如何「置于死地而后生」，全面发展有机农业、有机生活，如今的古巴，80%农产品为有机、农民是高收入行业，值得台湾借镜。
▲纪绿片《The Power of Community:How Cuba Survived Peak Oil》从古巴经验看有机农业成功的案例。(图／翻摄自YouTube)
根据地球物理学家Hubbert的理论，地球的石油量恐怕在几十年内就会耗尽，而如果没有了石油，不只交通、运输受到影响，包括粮食更是首当其冲，因为化学肥料、农药、杀虫剂、动力机械等这些「现代农业」的要素，通通都跟石油有关。如果没有了石油，人类还能生产食物、还能生存吗？
2006年Faith Morgan拍摄《The Power of Community:How Cuba Survived Peak Oil》纪录片，介绍古巴的例子，也给了一个乐观的答案。
二次世界大战后，古巴在美苏冷战中靠向苏联，而面临美国所采取的贸易抵制，所以古巴只能靠着出口蔗糖到苏联，交换石油、食物、医药，其中99%的石油依赖苏联进口；1991年苏联解体，古巴的「老大哥」倒了，美国的抵制更加严厉，一夕之间，古巴的石油进口从1400万吨减到4吨，全国陷入粮食短缺重大危机。
没有了石油，古巴现代化农业体系瞬间崩溃，为了填饱肚子，人民只好在自家阳台、屋顶、公园等空地种植食物；也因为不需用糖交换石油，国有甘蔗田改种各种蔬菜水果；也因为没有化肥和杀虫剂、农药，他们开始学习有机耕作方法；也因为无法冷藏、运输，于是各社区成立农民市集。
熬过「艰困十年」，今日的古巴食物自给程度超高，80%的农产品是有机、农民是高收入行业，有机肥料和杀虫剂还可以外销到中美洲；而从有机农业又转变进化到有机生活，学校、医院、社区建筑装上太阳板；因为交通不便，各地增加社区大学。
若从传统经济数字来看，现今古巴年平均收入只有3500美元，但就幸福程度来说，古巴的平均寿命、婴儿存活率、识字率都比美国高，如以所谓的幸福指数来看，古巴人比美国人幸福？
这篇纪绿片的内容，是前经建会副主委张景森整理出来，在一项有机生活的研讨会中所提出的，前行政院长游锡堃从一年多前，就开始思考推动「绿活台湾‧有机生活」这样的理念，他还找了多位过去的部会阁员，包括前农委会主委李金龙、前经建会副主委张景森等人一起研究。
一开始，张景森还以其专业角度「打枪」游锡堃，认为要推有机农业、有机生活要有「宗教式的狂热」，不过后来张景森找到这份古巴经验的纪录片，大为震撼，也改变原有的观点，如今跟着投入推动有机的行列；他在报告中也提到，古巴得的是急症，台湾面临的是慢性病，如果古巴都可以顺利转型，同为岛国的台湾，又有何理由悲观。
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