首尔「老奶奶食谱」妈妈味十足 张根硕大推的私房料理
图、文／郭人荣你知道韩流王子张根硕最爱的私房料理餐厅在哪吗？
没错!!! 就是今天要介绍的这间开在安国站附近的老奶奶食谱(韩文念做: MANANIM RECIPE)。一走进去会先闻到酱菜的香味，没错！这里看起来不像餐厅，像一般的住家～房内堆了一罐又一罐自家腌渍的手工酱菜。下图的老奶奶就是这间店的主人，因为她年轻的时候住过美国的关系，说了一口流利英文喔！来看一下它的MENU吧!!!其实老奶奶的菜都算味道清淡～ 而且吃起来蛮养生的喔！还附了自己做的辣酱让客人免费沾生的高丽菜吃。还有免费的即溶咖啡包给客人自由取用，那天我很LUCKY拿到了最后一包。这是我们当天点的菜色，猪肉清汤面，汤头喝起来很清甜 (没有放味精)，然后面条吃起来很Q很顺口～如果怕味道太淡的人可以把上面的辣酱充分拌入整碗面里喔！ 素食的韩式拌饭倒是我头一遭吃到，里头有笋干、海苔、酪梨等食材，一般石锅拌饭里头的韩式红色辣酱不见啦～取而代之的是老奶奶手工制作的韩式味噌酱。来用餐的客人都会免费拿到一盘三合一的小菜！我个人觉得这酱菜吃不习惯的人可能一开始有点难入口，因为每个味道都很重，如果这时能来碗白粥的话～我一定把它吃光光～人非常热心的老奶奶还在餐后送了我们甜点，乳酪搭配两片橘子～～一整个就是走欧美路线。
【마나님Recipe】 (老奶奶食谱)