水果条 新北市验出含防腐剂

健康医疗网/关嘉庆报导

新北卫生局8月针对烘焙坊、超市及连锁咖啡店进行「糕点面包食品抽验,在所抽验的5件食品中,1件水果条检出含己二烯防腐剂不符规定;该局已依食品卫生管理法开罚。

▼糕点面包 验出1件含己二烯酸防腐剂(图/健康医疗网提供)

新北市卫生局此次检验项目包括己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸丙酸等防腐剂,以及是否有大肠杆菌、大肠杆菌群;结果发现,位于三重市四面香食品店的水果条检出含己二烯酸防腐剂不符规定。卫生局已依违反食品卫生管理法,处以新台币3万元以上15万以下罚锾。

卫生局表示,防腐剂己二烯酸虽可经由人体正常代谢,进而排出体外,但仍不可过量添加于食品中,倘民众食用过量,可能会刺激肠胃道,引发胃痛等不适症状业者勿为延长食品的架售期违法添加防腐剂或过量使用。

另外,卫生局并提醒,民众挑选食品时应选择信用良好及贩售场所整洁卫生的店家,购买后应尽速食用完毕,如未马上食用应置于阴凉处,避免阳光直射,产品一经开封,最好置入冰箱冷藏,而冰箱冷藏温度应低于7℃,以确保食品新鲜安全。

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