谁最狂!云林「神级卤肉饭」争霸赛备战 卤肉饭节开打
▲云林县政府为推广云林在地多项优质农畜产品,将举办云林首届卤肉饭节,以2020云林神级卤肉饭争霸赛揭开序幕。(图/记者蔡佩旻翻摄)
记者蔡佩旻/云林报导
云林县政府为推广在地优质农畜产品,将举办云林首届卤肉饭节,以2020云林神级卤肉饭争霸赛揭开序幕,由品质保证零瘦肉精检出的云林良品猪肉、飘香一世纪的酱油产业,以及香Q饱满的浊水溪米,及总奖金9万元,广邀县内卤肉饭专业店家及民间高手同场较劲,来场神级卤肉饭大比拚。
云林县不仅是台湾的粮仓、更是全国最大畜产中心。有充足日照及浊水溪带来肥沃土壤,得天独厚条件下,让云林的米,香Q有嚼劲;云林卤肉饭节,集结云林良品猪肉、米及酱油在地精选食材做为卤肉饭灵魂元素,融合成云林卤肉饭独特飘香秘诀,将打出云林神级卤肉饭名声。
张丽善县长表示,台湾的美食闻名全球,也是异乡游子止不住的念想。每个县市都有最具代表的菜肴,最具云林独特性的食物,那非卤肉饭莫属。云林县府以「卤肉饭」为主轴,今 (14) 日盛大办理神级卤肉饭征选记者会,透过云林良品的推广与品尝,要让民众吃得安心、放心、开心。
农业处长魏胜德指出,「2020云林神级卤肉饭争霸赛」于今日起跑,开放店家与民间高手来参加。从今天起至10月27日止,提供纸本报名及网路报名两种方式,初审通过者,将进行为期二周的秘密客实地审查及现场评选会,以卤料口感、食材品质、环境卫生等评分依据,预计评选出共20家优质店家与民间高手,邀请参与11月15日的卤肉饭节嘉年华活动。
神级卤肉饭大比拚,总奖金九万元,冠军得奖者可获得奖金及「神级卤肉饭」匾额,不仅提升店家名气,更行销云林丰富的美食产业与观光魅力,报名简章及详情请见「2020云林卤肉饭节粉丝页」。
▲「2020云林神级卤肉饭争霸赛」总奖金九万元,今日起跑,开放店家与民间高手来参加。(图/记者蔡佩旻翻摄)
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