四鯤鯓 漁村剖蚵體驗

剖蚵，只有自己亲身体验，才会知道粒粒皆辛苦，如何用蚵刀敲开蚵壳，切断蚵的韧带，取出白嫩肥美的蚵仔有技巧。

1. 将蚵仔的开口朝下，从蚵壳较薄的地方将蚵刀刺进蚵壳中，要记得动作不能太粗鲁，否则刺穿蚵壳会伤的自己的手。

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