蘇丹紅辣椒粉竄全台 食藥署：沒未爆彈、1個月完成稽查

食药署署长吴秀梅说，同批号原料出货给7家下游业者。记者曾吉松／摄影

食安问题连环爆，近期地方卫生局公布，在辣椒粉中检出有致癌风险的「苏丹红」，使用到疑虑批号的业者，包括知名零食「虾味先」制造商「裕荣食品」，卫福部食药署今公布，7家下游业者遍及双北市、台中、台南与高雄等5县市，其中1家正在厘清是否使用到问题批号，预计在1个月内完成稽查，已掌握下游厂商名单，没有未爆弹的问题。

中国大陆进口的辣椒粉，先前数度在边境被检出工业染料「苏丹红」，云林县卫生局日前，在济生股份有限公司斗六厂制售的「家用四合一调味料组合-细粉红辣椒」同样检出，追溯源头为新北市保欣企业，新北市卫生局在本月9日检出，含有苏丹色素三号4ppb（十亿分之一），食药署长吴秀梅说，同批号原料出货给7家下游业者，已函请7家下游业者所辖卫生局，协助确认相关制品回收情形。

食药署副署长林金富说，这7家业者分别为济生股份有限公司、禾禾园国际贸易有限公司、申元有限公司、永芳香料加工所、顺盛食品原料有限公司、玛尔氏国际贸易有限公司和正在厘清中的「金〇〇食品厂有限公司」，业者分布于台北市、新北市、台中市、台南市和高雄市，未完整公布名称的业者，则在确认是否买到同批，如为同批号产品，一样要下架。

外界关注，目前爆出虾味先这类知名的品项，后续是否还有未爆弹？林金富说，源头已掌握事新北市业者，下游的7家厂商也已由地方卫生局稽查中，没有未爆弹问题，预计在1个月内完成后市场稽查作业。

林金富指出，去年8月12日至本月12日，中国大陆申请报验的辣椒粉有172批、总净重1175.78公吨，不合格批数为24批、总净重152.47公斤，不合格率为13.95%，自去年12月11日至今年6月10日在边境100%采逐批查，中国输台辣椒粉不合格出口商及制造厂有21家，自即日起暂停受理输入查验3个月。

食药署北区管理中心主任刘芳铭说，这批问题辣椒粉报验输入时，在边境采取20%至50%加强抽批，产品会有均匀杜问题，但会透过边境检验与后市场稽查加强拦截，除后市场加强保护外，也会将边境层级再拉高。