台南传统早餐店!机器饼皮做不出的口感 超人气蛋饼

文、图/Mimi韩

虽然大家都说台南早餐都是牛肉汤虱目鱼、肉燥饭...可其实日常生活中,较常光顾的还是传统早餐店啦~快速来份蛋饼饭团...两三口吃完就可以赶紧上路上班工作去了,今天就来分享一间蛋饼很赞的【豆浆嫂早餐店】,贺甲唷!!

这间位于永康炮兵学校对面的【豆浆嫂早餐店】,之前mimi要搬离永康的时候才刚开幕,才过几年的时间,就已经成了这附近生意很好的传统早餐店了。

这个路段并不太好停车,不过大家通常都是买了就走,店里卖的东西与其他同性质的早餐店差不多,反正就是啥咪都有,中西式汉堡、饭团、碗粿、肉粽、土司...

饮料部分选择也不少,放冰箱里的可以自取就好,如果想喝热的再请店家另外处理,小杯装的一杯10-15元,以价格来说,豆浆嫂这里也是属于很便宜的唷~

已过了尖峰时间,店里外还是有不少用餐客人,稍微看了一下大家的桌上,吃蛋饼的可真不少,从这里也能知道,豆浆嫂最热门的就是她超好吃的蛋饼啦~

可能是蛋饼卖太快,所以阿姨都是整锅整锅的煎起来分切,店里的蛋饼是使用自调的粉浆做出来,并不是用机器饼皮,而且不知是不是大锅炒的比较好吃,总之口感似乎更好。

才咬了第一颗,就能感觉出来这是店家自己包的,稍微打听了一下,也确定了这个感觉XD因为她内馅高丽菜咬起来还是脆脆的,口感不会软软烂烂,比起其他早餐店爱用的冷冻煎饺好吃多了。

既然这里叫豆浆嫂,那豆浆当然也没让我们失望, 便宜又好喝,喝的出香浓黄豆香气味道。比起其他早餐店来说,完全有中上程度的好喝等级唷~

份量不少的蛋饼,如果是原味的话只要20元,就算加了火腿培根肉松或是热狗,也只需要25元,以这样的CP值来说真的很高,所以店里蛋饼热销阿!!

饼皮、蛋和葱花完全都结合在一起,每一口都很香,吃起来有点湿软Q弹的感觉,足贺甲ㄟ!!

通常mimi如果吃早餐店那种机器饼皮做的蛋饼,总得加上不少酱料才能吃完,可是这里却不太需要酱料也可以完食。吃起还并不会让人有很干硬的口感,是份好吃蛋饼无误。(旁边酱料是为了拍照才挤上去的XD)

像豆浆嫂这样的传统早餐店其实很多,可是能做出口碑的却也不常见,早餐不知道吃啥吗!? 如果有到附近,就来这里吃蛋饼吧XD

台南美食店家资讯豆浆嫂早餐店台南市永康区中山南路498号06-2332134

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