泰式雪冰、九州纯冰 这2家国际冰店要在台湾杀出一条生路
夏天到了就是要吃冰！台湾的冰品市场一向竞争激烈，从古早味到最新文青风的冰品都有，而且还有强到国外旅客访至必吃的芒果冰，不过近期有家日本来的九州纯冰在IG上掀起一股打卡潮，在众多本土业中也杀出一条生路。此外，去年底也有一家来自国外的冰品来台展店，就是来自泰国的奇维奇娃，以白色为基调的店面很美很好拍，也是网美IG打卡热点。▲九州纯冰おいしい氷屋的抹茶马斯卡邦乳酪。(图／网友刘先生提供)
九州纯冰おいしい氷屋九州纯冰おいしい氷屋发迹日本福冈，其实原本是家制冰厂，专门制作无杂质的纯冰，后来在2006年开始经营刨冰店，目前福冈有两家店，台湾则是海外首家分店，而台湾分店所用的纯冰都是从日本运来台湾的九州纯冰。因为使用纯冰，刨出来的冰有着入口即化的口感，就像是雪花在口中融化的感觉。
冰品口味上，有八女抹茶、阿芙卡朵咖啡、草莓牛奶、白玉黄豆坚果、牛奶云朵、抹茶马斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐、鲜奶油牛奶糖等8款，其中抹茶马斯卡邦乳酪、黑芝麻杏仁豆腐与鲜奶油牛奶糖为台湾分店独创的新菜单。
地址：台北市大同区南京西路18巷20号电话：02-2550-7757▲奇娃维娃招牌泰式奶茶雪冰。(图／黄士原摄)
奇维奇娃Cheevit Cheeva奇维奇娃Cheevit Cheeva是来自泰北的甜点冰品店，主打融入泰式风格的韩式雪冰(Bingsu)，入口即化是最大的特点，而且整家店面以白色为基底、搭配的木头桌椅，感觉就像来到泰北的咖啡店。这里除了招牌的泰式奶茶雪冰，还有芒果雪冰、巧克力熔岩雪冰、原味黄金韩式年糕雪冰、草莓起司蛋糕雪冰、布丁焦糖卡仕达雪冰、抹茶红豆雪冰、黑芝麻雪冰、蜜瓜马士卡澎起司雪冰，另外还有两款蜜糖吐司、两款冰沙。
奇维奇娃的冰品都是使用新鲜牛奶制成，以机器刨成雪冰，然后在碗上推出可爱的半圆形再端上桌，因为是使用纯牛奶制作，还是有着细致的口感、入口即化。