台湾人也能报名的电视冠军赛　花卷荞麦面大会现场直击

▲日本岩手县花卷市，每年2月皆会举办「一口荞麦面全日本大会」。记者游琁如／岩手报导、摄影知名的日本电视节目《电视冠军》，可以不用只在电视前面看，台湾人也能报名参加比赛！日本岩手县花卷市，每年2月皆会举办「一口荞麦面全日本大会」，现场比拚，只要能在五分钟内吃下最多碗面的人，无论国籍年龄，就能获得金赏冠军！▲记者前往比赛现场，花卷市文化会馆。▲吉祥物也在现场迎接选手。记者于2月11日前往花卷市，实际探访第56届的「一口荞麦面全日本大会」。一口荞麦面又称「碗子荞麦面」，是在岩手的乡土料理。用餐时客人们手拿方言为「碗子(WANKO)」的小碗，在服务生的吆喝之下，将碗中仅一口份量的面吃入口中，而当面碗清空，服务生必须迅速将碗再倒上新面。「一口荞麦面全日本大会」便是传承这独特的乡土传统。在花卷市文化会馆举行的「一口荞麦面全日本大会」，甫进入会场，便被全场热闹气氛吸引。从中小学生至成年人，不同赛组皆有各自啦啦队到场，舞台上选手们的座位从一到十一次排开，后方有专门添面的服务员、制面师傅等人，台上台下则各设有监控选手面量的计分人员两组，而主要目的为炒热气氛的主持人，则穿梭于舞台各处，增添场中的欢闹气息。 ▲▼开场前舞台旁的司仪及主持人皆上场。▲▼现场充斥加油声和人潮。 「一口荞麦面全日本大会」气氛与日本节目「电视冠军」的大胃王比赛颇为相似，目前最高纪录为254碗，现场观看比赛时，桌前摆上一瓶矿泉水，选手不断将眼前食物消灭，现场气氛相当刺激，光是站在台下观看，就能让人忍不住紧张得频频拭汗。一阵喧嚣过后，比赛正式揭幕，从年龄最小者开始，「一口荞麦面全日本大会」有小学生、中学生、成人组等不同组别。最先上场的为国小组，平均年龄不到10岁的小孩，紧张的坐在台上，一口一口认真吞下服务人员不断倒扣的面，台下的欢呼声愈高，小孩的眼神也愈发紧张，5分钟内吃下的面量会马上显示在舞台正前方的牌子上，5分钟过后，谁胜谁败，马上揭晓。

▲▼比赛开始，选手后方站有服务人员，不断倒入荞麦面。▲主持人在场中穿梭，为选手打气。▲后方不断准备荞麦面的师傅们。比赛进行一整天，场内随时充满人潮，今(103)年吞下最多碗荞麦面的，为成人组别，以226碗夺冠。在比赛中获得单组的金赏(第一名)者，除了比赛夺冠的认定书外，还有奖杯、温泉旅馆住宿券、米、酒、人偶的礼物，虽然称不上豪华奖品，但这场荞麦面大赛，却扎实的传递出一种当地传统的延续。▲现场监控人员，依照选手吃食数量翻牌。▲▼一口一碗的荞麦面。