台湾也有豆腐鱼！黄伟哲推荐在地鱼酥：我们叫它狗母鱼

府城大家长黄伟哲推荐台南在地美食不遗余力。（图／取自黄伟哲脸书）

民以食为天！艺人杨丞琳日前上大陆实境节目《还有诗和远方》时，聊到餐桌上豆腐鱼时的一番谈话引发热议。台南市长黄伟哲跟上时事话题，当场推荐南区湾的面店鱼酥美食，并机会教育跟大家科普一番：「台湾也有豆腐鱼，只是我们叫牠狗母鱼。」并称赞狗母鱼肉质Q弹细嫩，为府城台南在地美食为傲。

黄伟哲跟风时事话题，谈起这两天网路热议的豆腐鱼，他今(6日)在脸书发文表示：「台湾也有豆腐鱼，只是我们叫牠狗母鱼，狗母鱼肉质Q弹细嫩，还能吃到鱼肉的鲜甜，相信台南人对狗母鱼一定不陌生。」

他不忘PO图大晒府城在地引以为傲的美食文化：「我推荐一间有卖狗母鱼酥的店，南区湾里的火城面，只有在地人才知道的好味道。老板是湾里商圈的理事长，很认真在行销湾里这个纯朴热情的好所在，带动社区店家一起繁荣发展。」

台南市议员参选人林依渟留言表示：「湾里真的卧虎藏龙！」市议员李维胤也说「蔡英文总统也很喜欢～～俗又大碗」。网友对台南美食也不陌生：「悦津扛棒上就有写鱼丸是狗母鱼做的」、「装青草茶那天我有去吃」、「湾里土魠鱼羹更是一绝」、「又称总统面」、「对嘛，我想说怎么可能台湾没有」、「狗母鱼真的好吃，之前常常去兴达港买狗母鱼松」、「很特别的口感，好吃」、「突然又好想吃」。