台中打卡新景点 繁华都市中的绿洲

Listening林森67 外观。（旅游经提供）

Listening林森67 外观

【旅游经 洪书瑱报导】

邀请您，用心聆听自然与都市的协奏曲邀请您，FUN心享受的玻璃货柜屋邀请您，细心品尝新餐厅与菜色

车水马龙热闹的台中市西区林森路及三民路街口，令人惊艳一偶的绿意扶疏、高树花草、流水鱼游、蛙鸣鸟叫的都市绿洲里，矗立一间外观洁白、线条简洁的网红级货柜透明玻璃屋建物，不禁令路人及民众放慢脚步，好奇一窥感受这座都市尘嚣中的桃花源自然生态餐厅──「Listening林森67」。

Listening林森67日景

Listening林森67夜景

餐厅一隅

餐厅一隅

餐厅一隅

餐厅一隅

「Listening林森67」餐厅绿意盎然，餐厅园区包括有树葡萄、真柏、五叶松、落羽松、薰衣草、鸡蛋花、棋盘脚、轮伞莎草等，植物高达五六十种。而白墙上的爬墙植物如地锦、薜荔，让落地玻璃货柜屋更加浪漫。值得一提的是，业者为了友善大地，除了留下市树老榕外，还有一株老欉的土芒果树从玻璃屋窜出屋顶，更展现一些「爱」的浪漫。另外，玻璃屋紧依一旁的活水水池，养殖着鱼类、乌龟，还时不时引来白鹭鸶、夜鹭，再加上鸟类与蛙鸣，与一旁车水马龙的车辆呼啸声，如一场场既是相合又对抗的都市与自然的协奏曲！

法式家常红酒炖牛肉

在这一片自然的视觉与听觉的享受外，餐厅业者一步一脚印，随着自己规画的节奏，于防疫期间自6月7日起以外带的方式开始对外营业。以对食材的讲究及烹调的信心，于疫情外带期间，其「辣妹渔夫义大利面」与「红酒炖牛肉」深受消费者青睐，获得不错的成绩及口碑和好评。业者自豪、兴奋的表示，「辣妹渔夫义大利面」选用十几种辛香料和新鲜辣椒炒香来特制辣酱，而面条更是选用目前市面上最高级义大利进口100%杜兰小麦粉来制作面条，并现点现煮；「红酒炖牛肉」，则是选用五六种新鲜蔬果熬煮五六小时成高汤来制作高汤，并选用纽西兰进口牛肋条来搭配制作。在食材上的选择及料理烹调上，如烹调予家人亲尝一般，一点也不马虎！

沙拉_经典培根凯萨沙拉

(左)炙烧鲜虾辣味炖饭；(中)青蛤蛎炖饭；(右)西班牙海鲜炖饭162835

松露面

(左)蛤蛎巧达浓汤；(中)乌克兰番茄罗宋汤；(右)万圣南瓜浓汤

(左)洋葱圈；(中)一口鸡米花；(右)美式炸脆薯条

纽澳良烤鸡翅

(左)摩卡冰沙；(中)热拿铁；(右)苹果凤梨冰沙

甜点

自昨日(7/27)疫情二级警戒开放内用后，「Listening林森67」更增加多招牌品项，包括：泰式打抛猪、香草奶油鲑等饭食类；白酒蛤蜊等义大利面；培根凯萨、胡麻配鸡胸等沙拉；炸鸡腿块、洋葱圈、一口鸡米花等点心，另外，还有咖啡、冰沙、饮品及饭店甜点等不同选择！

「林森67」也是一间有故事的餐厅，前身原是建筑公司的接待中心，建设公司提供附近民众散步、奉茶来营造友善邻里环境，一旁的清水模凉亭则是供等车的民众充电、躲雨，建业公司为买屋者将将人生中最大的支付给了建设公司，为感谢并许愿供这邻里的民众与孩子一处成长或欢乐生活的空间，而「林森67」业者，秉持同样的理念，将这块天地营造出友善空间自然环境，成为都市中的绿洲与亲善的休间自然中心！

「Listening林森67」周边更是处处是景点，文艺气息浓厚，步行即可抵达，如台湾府儒考棚、道禾六艺文化馆–台中刑务所演武场、台中文学馆、彰化商业银行（CHB）。而且交通便利，除了周边有多处停车场外，搭乘公车19、51、71、75、26、99、158到林森三民路口即可抵达，民众除了可以享受「林森67」这一座自然生态餐厅外，还可至周边景点游逛，不仅有偷得浮生半日闲的休憩感，还能充实享受台中文艺一日游！

※.影片：

图片：业者提供