台中肉品市场 拍卖价回稳

台中肉品市场批发价近日回稳,且低于全国拍卖价。(台中市农业局提供/王文吉台中传真)

春节后至元宵营业日不多,肉品承销人采观望及预期心理,台中肉品市场批发价曾短暂上扬。台中市农业局4日表示,此为市场机制批发市场3月3日全国拍卖价为每公斤68.98元,台中肉品市场为67.46元,肉价回稳并低于全国拍卖价,农业局将持续监控市场价格稳定物价

农业局表示,台中肉品市场年节后至元宵节期间营业日仅7日,承销人因预期心理,认为元宵节后应会有较多民众购买肉品,因此3月1日批发市场价格短暂上扬,为市场运作机制,目前台中肉品市场拍卖价格已回稳。

农业局指出,台中肉品市场自1980年营运至今,主要由南部各县市运输活体毛猪至市场拍卖并屠宰,毛猪运输过程异味飘散、噪音、废污水排放等问题,伴随设备老旧,运转效能不佳,对附近居民生活造成极大影响

为保障市民权益市府进行肉品市场原地转型活化,停止拍卖及屠宰业务,结合餐饮服务生鲜超市、文创市集设置复合型商场,周边将配合公园绿美化社会住宅,带动地区发展

农业局强调,肉品市场公司渐进式解除现有业务,为避免冲击,落实执行规画拍卖量,在合理价格范围内,不刻意干预价格,让承销人取得成本售价平衡点,且邻近地区的肉品市场已完成承接拍卖及屠宰业务准备,欢迎台中肉品市场承销人转往邻近地区交易

未来台中的肉品改由中彰投生活圈的邻近市场供应,可确保供应稳定。台中肉品市场将保留肉品批发及零批业务,作为台中市摊商取得猪肉交易平台,维持供应市民生鲜猪肉。