汤圆煮到「吐沙」他崩溃PO惨照 笑翻网友：没泡盐水吗？

网友贴出煮汤圆煮到芝麻馅外露的照片，像极了蛤蜊吐沙没吐干净，其他网友还回应「你煮之前没有泡盐水吗？」。(图／翻摄自脸书 爆废公社二馆)

12月21日就是冬至，每到冬至大家都会团圆一起吃汤圆，已经有不少人开始准备了各种口味的汤圆。有网友分享一张照片，他煮了芝麻汤圆，但每一颗都破掉了，芝麻内馅全跑出来，像蛤蜊吐沙后的模样，让他非常无奈，「汤圆煮到会吐沙是正常的吗？」贴文笑翻众人，网友还配合回应「你煮之前没有泡盐水吗？」。

一名网友14日在脸书「爆废公社二馆」分享一张照片，原PO煮了整盘的芝麻汤圆，原本应该要呈现浑圆饱满的样子，结果全部都破掉了，每一颗都扁掉还黏在一起，芝麻内馅也流得到处都是，原PO尴尬询问：「汤圆煮到会吐沙是正常的吗？」。

这篇贴文意外引起热烈回响，大家纷纷开玩笑留言，「要先放在冷水里吐沙一小时，哪家店买的啊？老板没说吗？」、「你煮之前没有泡盐水让牠们吐沙吗？」、「要先拿牙签去肠泥啦」、「一样都是煮汤圆，为什么你的就有包蛤蜊？」、「那花生的不就是玩泥巴」、「念在你有创意，再煮一盒吧」、「刚开始煮白蛤蜊都是这样」。

不过也有网友热心教学，「煮到微澎起就可关火了」、「冷冻放太久会裂开，再去煮就容易破」、「要记得适时搅拌，才不会黏在锅底而破掉」。有内行人透露煮汤圆避免破掉的技巧，首先把水煮到温热后就可以下汤圆，水滚三分钟后再加入少许冷水，重复加两次冷水，一定要用小火才能煮出超漂亮的汤圆。